23 septembre 2020

4 problèmes de santé graves auxquels vous risquez de faire face si vous abandonnez tous les produits d’origine animale

Je suis végétalien depuis près de 5 ans, et je ne voudrais pas qu’il en soit autrement, mais cela n’a pas toujours été facile. À mon avis, être végétalien n’est pas seulement un choix, c’est un changement complet de style de vie. Avec cela, vient la responsabilité. Il y a une bonne et une mauvaise façon d’accommoder un changement de régime complet.

Revenons en arrière et recommençons depuis le début. Si vous ne le saviez pas, laissez-moi vous expliquer ce que signifie être végétalien. Je ne mange aucun produit animal. Cela ne comprend pas seulement la viande, mais aussi les sous-produits laitiers ou animaux. Cela signifie, du lait et du beurre, mais aussi des choses comme la gélatine et la lanoline.

Pourquoi devenir végétalien?

Le raisonnement derrière un tel changement peut varier en fonction de la personne à qui vous demandez. Au début, je suis devenu végétarien parce que quelqu’un avec qui je travaillais m’a mis au défi de le faire. J’ai suivi un régime végétarien strict pendant 30 jours et j’ai aimé la façon dont je me sentais, alors j’ai décidé de m’en tenir à cela. Au cours des 6 prochains mois, j’ai commencé à en apprendre un peu plus sur le végétarisme en plus de me sentir en meilleure santé.

J’ai réalisé que les produits animaux étaient tout. En plus de la nourriture, j’ai commencé à me renseigner sur d’autres éthiques du véganisme, telles que les tests sur les animaux, qui sont effectués sur une quantité incroyablement grande de produits – des nettoyants ménagers aux cosmétiques. Au fil du temps, j’ai senti que je ne pouvais plus ignorer le fait que le régime alimentaire américain et le mode de vie dépendent beaucoup des animaux sous une forme ou une autre. J’ai donc décidé de briser le moule et de devenir végétalien.

Si je suis honnête, je ne suis pas toujours l’image parfaite d’un végétalien. Je fais des erreurs, mais je fais de mon mieux pour en tirer des leçons. Lorsque vous commencez à changer votre régime alimentaire, il est facile d’entrer dans une ornière de facilité et de confort au lieu d’un équilibre holistique. Surtout de nos jours, il est facile de trouver des aliments végétaliens à peu près partout.

Cependant, cela ne signifie pas que tout ce qui est végétalien est bon pour vous. De nombreux produits végétaliens sont transformés afin d’obtenir un aspect, une texture ou un goût similaires à ceux des aliments non végétaliens. Cela signifie que de nombreuses vitamines et nutriments pourraient être perdus lors de la transformation des aliments.

Le problème des aliments transformés

Par exemple, de nombreux «faux types de viande» ont été créés pour faciliter un peu la vie des végétaliens modernes. Bien que tous ces aliments ne soient pas «mauvais» pour vous, ces aliments transformés doivent être considérés comme des charges et non comme un aliment de base de chaque repas. Les aliments qui contiennent trop de blé, de sucre, de soja, de maïs, etc. peuvent alourdir votre corps.

Le but de votre corps est de transformer immédiatement vos aliments en carburant. Lorsque vous mangez trop d’aliments transformés riches en un ingrédient, votre corps n’en a pas besoin ou ne sait pas quoi en faire avec un tel excès. Donc, en réalité, manger les aliments les plus frais possible facilite la tâche de votre corps – même si ce n’est pas toujours pratique pour nous.

Maintenir une alimentation équilibrée

Parlons de ce à quoi ressemble un régime végétalien équilibré. Les glucides, les protéines, les fibres, les bons gras et un peu de sucre devraient constituer votre alimentation. Maintenant, à quoi cela ressemble-t-il sur une assiette? Eh bien, la pyramide alimentaire végétalienne se compose principalement de glucides et de légumes.

Les féculents comme les pommes de terre, le riz, l’orge et le quinoa mélangés à divers légumes nutritifs comme les épinards, les carottes, le brocoli, les pois, le chou frisé, les oignons, etc. Ensuite, vous avez une couche de haricots et de lentilles suivie d’une bonne portion de fruits et de noix . Garder les choses abondantes et variées est la clé d’une santé optimale en tant que végétalien.

Malgré tout, il est extrêmement important de rester «au courant» de votre santé. Notre corps peut subir des changements au fil du temps et quelque chose d’aussi énorme que le changement de régime alimentaire peut avoir un impact certain sur le fonctionnement de votre corps. C’est pourquoi obtenir des contrôles réguliers est si important. Même si les aliments que vous mangez sont entiers et biologiques, votre corps peut manquer quelque chose que vous ne connaissez pas.

4 problèmes de santé courants pour les végétaliens

En tant que tel, il n’est pas rare que de nombreux végétaliens et végétariens souffrent de petits problèmes de santé. Passons en revue quelques-uns d’entre eux et discutons pourquoi ils se produisent et comment vous pouvez y remédier.

1. Anémie

Une carence en fer, touchant principalement les femmes, peut être causée par le manque de viande consommée par les végétaliens et les végétariens. Le fer maintient nos cellules sanguines en bonne santé. Sans cellules sanguines saines, il devient difficile de lutter contre les infections, et il est plus difficile pour notre sang de coaguler lorsque nous nous grattons ou coupons.

De plus, des cellules sanguines saines transportent toutes nos vitamines et même notre oxygène nécessaires dans tout le corps pour que cela continue? Si les cellules ne fonctionnent pas correctement, une fatigue extrême peut devenir un énorme problème. Heureusement, les végétaliens peuvent trouver du fer dans des tonnes d’aliments comme les légumes à feuilles vertes, le tofu, les graines et les noix. Cependant, si vous avez été sujet à l’anémie dans le passé, veuillez consulter votre médecin avant de devenir végétalien ou végétarien.

2. B12

Ce composé est généralement dérivé de bactéries qui vivent dans le tractus gastro-intestinal des animaux. Ça a l’air grossier non? Eh bien, le B12 fait tellement de bien à notre corps. Il nous aide à garder notre énergie, à réguler le fer dans notre sang et à garder notre esprit vif.

Chose choquante, ceux qui ne reçoivent pas assez de B12 peuvent éventuellement développer des problèmes neurologiques. Cette vitamine est essentielle à une vie saine. Il se produit très rarement naturellement dans les plantes. Les végétaliens peuvent prendre des suppléments s’ils pensent qu’ils n’en ont pas assez. De nombreux multivitamines contiennent du complexe B12 de nos jours, et vous pouvez même obtenir une injection de B12 si vous ne voulez pas avoir à prendre des pilules tous les jours – l’une ou l’autre fonctionne très bien.

3. Ulcères, reflux acide et hernies

Les végétaliens et les végétariens doivent sans aucun doute consommer plus de fruits et légumes que le Joe moyen. Ce n’est généralement pas un problème, mais il peut le devenir si l’individu ne maintient pas une alimentation équilibrée. Trop d’aliments acides peuvent entraîner des problèmes d’estomac désagréables.

Ulcères

Les ulcères surviennent lorsque les aliments et les boissons acides rongent le mucus protecteur autour de l’estomac. L’acide commence alors à ronger la muqueuse de l’estomac, provoquant une plaie (un ulcère).

Reflux d’acide

Le reflux acide (ou brûlures d’estomac) se produit lorsque l’excès d’acide monte dans l’œsophage, provoquant une gêne. Un reflux acide prolongé peut entraîner des plaies et même des trous dans l’œsophage, ce qui rend difficile de manger ou d’avaler.

Hernies

Les hernies sont classées comme un organe qui fait saillie dans une autre zone du corps. Les hernies hiatales sont ce dont les végétaliens doivent s’inquiéter. C’est alors que l’estomac remonte à travers le diaphragme et dans la poitrine.

Un excès d’acide en est également la cause et une pression augmente dans l’estomac. Il peut également entraîner des ulcères et déverser le contenu de l’estomac dans la poitrine et l’œsophage et devenir très douloureux.

Chacun de ces problèmes est assez courant et peut généralement être traité facilement, même dans les cas les plus extrêmes nécessitant une intervention chirurgicale. Cependant, il est recommandé de manger de plus petites portions et de manger une variété d’aliments ensemble afin d’atténuer une accumulation d’acide dans l’estomac.

4. Acide docosahexaénoïque DHA)

Il s’agit essentiellement de la partie la plus importante des acides gras oméga-3 dans le corps. Ce composé se trouve principalement dans le poisson et d’autres aliments d’origine animale. Il existe un produit très similaire dans les légumes, mais le corps semble incapable de le traiter et de l’utiliser ainsi que le DHA. Les oméga-3 sont essentiels pour de nombreuses zones «grasses» de notre corps, y compris la peau, les yeux, le cœur et le cerveau.

Une carence prolongée en oméga-3 peut provoquer de la fatigue, une mauvaise mémoire, une peau sèche chronique et même éventuellement des sautes d’humeur ou une dépression. Il existe quelques sources végétaliennes d’oméga-3 comme les mangues, les avocats et les graines de chanvre. Donc, tant que vous les gardez dans votre arsenal habituel, tout ira bien.

En conclusion, si jamais vous vous inquiétez pour votre santé ou votre bien-être, consultez immédiatement un médecin. Le fait est qu’il n’existe pas de régime clair, de coupe-biscuit qui fonctionne pour tout le monde.

S’informer sur ce que vous mettez dans votre corps et d’où il vient est la première étape vers une vie plus saine – que ce soit végétalien ou non. Les aliments frais et non transformés dans une alimentation bien équilibrée constituent une grande partie du casse-tête et peuvent aider à donner à votre corps les outils dont il a besoin pour lutter contre de telles complications mineures.