20 octobre 2020

6 façons de manger bio selon un budget (et pourquoi vous devriez)

Les aliments biologiques présentent de nombreux avantages par rapport aux aliments plus conventionnels. Les fruits et légumes biologiques contiennent moins de pesticides et d’herbicides. La viande biologique nourrie à l’herbe n’a pas d’hormones ni d’antibiotiques. C’est la valeur sûre pour votre santé.

Le problème est que les aliments biologiques peuvent être très chers. Peu importe à quel point nous nous soucions de notre santé, de nombreuses personnes ne peuvent tout simplement pas se permettre de manger bio, moi y compris. Je ne peux pas me permettre de payer deux fois plus pour le bio, même si je sais que c’est mieux pour moi. Cela peut être vraiment frustrant.

J’ai donc compilé une liste de quelques-uns des conseils les plus utiles que j’ai pu trouver sur la façon de manger bio avec un budget limité. J’espère que vous les trouverez utiles.

6 conseils pour manger des aliments biologiques sur un budget

1. Sachez ce que vous payez

Si vous allez payer plus, vous devez vous assurer que ce que vous obtenez est réellement meilleur. Les spécialistes du marketing essaieront de vous tromper à chaque tour avec des étiquettes «naturelles». Même «en plein air» et «sans hormones» ne sont pas les mêmes que biologiques. Ils peuvent être vrais, mais ils ne sont pas non plus réglementés par la loi.

Assurez-vous donc que vous achetez des aliments avec une étiquette «100% biologique», ce qui signifie qu’il n’y a absolument aucun ingrédient synthétique. «Biologique» est également assez bon, ce qui signifie que le produit doit contenir au moins 95% d’ingrédients biologiques. «Fabriqué avec des ingrédients biologiques» signifie simplement qu’ils contiennent au moins 70% de produits biologiques, mais qui sait ce que sont les 30% restants.

2. Mangez moins de viande

La viande biologique peut coûter très cher. Les céréales, les hormones et les antibiotiques sont terribles pour votre santé, mais ils aident certainement les agriculteurs à produire de la viande moins chère. Essayez donc de réduire où vous le pouvez. Plutôt que de faire de la viande une partie de chaque repas, mangez-la tous les autres. Ou seulement de la viande le week-end.

Manger moins de viande est probablement meilleur pour votre santé de toute façon, bien que les études aient tendance à aller et venir. En tout cas, de nombreux Américains mangent beaucoup trop de protéines et il existe d’excellentes alternatives à base de plantes.

3. Dépensez votre argent pour produire

Les fruits et légumes sont ceux où vous devriez dépenser le plus de votre argent biologique, car ils sont les plus susceptibles de contenir des pesticides. Tout ce qui peut tuer les bugs n’est probablement pas bon pour vous non plus.

Si vous ne pouvez pas vous permettre d’acheter tous les produits biologiques, il est préférable de se concentrer sur la douzaine sale, tandis que les aliments comme les mangues, les avocats, le brocoli, les oignons et l’ananas sont parmi les moins susceptibles d’avoir des résidus nocifs.

4. Découvrez un marché de producteurs

Selon l’endroit où vous vivez, cela pourrait ne pas être possible, mais les marchés de producteurs sont de plus en plus populaires et constituent un excellent endroit pour conclure un accord sur les produits biologiques. Le vrai truc est de poser beaucoup de questions. Les agriculteurs aiment expliquer leur processus et sont probablement là parce qu’ils veulent partager leurs connaissances.

Renseignez-vous sur les offres. Acheter en vrac lorsque quelque chose est en saison peut vous faire économiser une tonne d’argent. Assurez-vous simplement de ne rien laisser perdre. Vous pouvez toujours geler les restes si vous le devez.

5. Regardez dans une coopérative d’aliments biologiques

Recherchez en ligne (sur des sites Web comme Cooperative Grocer et LocalHarvest) ou vérifiez les annonces dans votre magasin d’aliments naturels pour avoir la possibilité de rejoindre une coopérative alimentaire. Fondamentalement, en tant que membre, vous avez accès à des produits biologiques à prix réduit en échange de certaines cotisations. Vous pouvez souvent les obtenir encore moins cher si vous vous portez volontaire pour travailler.

6. Cultivez votre propre

S’il n’y a pas de bonnes coopératives et que les magasins de votre région sont tout simplement trop chers, vous pouvez toujours créer votre propre jardin et voir ce que vous pouvez faire pousser vous-même. Vous seriez surpris de ce que vous pouvez cultiver avec un peu de travail acharné et beaucoup de soleil.

J’ai personnellement cultivé des concombres, des tomates, de l’ail, de la bette à carde suisse, des fraises et toutes sortes d’herbes différentes. Vous avez juste besoin d’un bon sol et d’un endroit ensoleillé tout l’après-midi.

La plus grande chose que j’ai apprise sur le jardinage, c’est que personne ne sait tout, alors la meilleure chose à faire est d’y aller. Mettez quelques plantes dans le sol et voyez ce qui se passe. Si vous obtenez une bonne récolte, vous économiserez certainement un paquet sur votre facture d’épicerie biologique.

Parce que ça vaut le coup

Si vous avez d’autres bons conseils pour économiser de l’argent sur les aliments biologiques, veuillez les partager ci-dessous, car obtenir autant de nourriture que possible à partir de sources biologiques est vraiment meilleur pour votre santé.

Les aliments biologiques contiennent généralement plus de vitamines, de minéraux, de fibres, d’antioxydants, de bioflavonoïdes et de bêta-carotène, qui peuvent tous aider à combattre diverses maladies, du cancer à la maladie d’Alzheimer en passant par les maladies cardiaques.

Certains aliments biologiques peuvent contenir jusqu’à 25% de nutriments en plus, tandis que les légumes comme les tomates, le chou et les oignons peuvent contenir entre 20% et 40% d’antioxydants en plus.

De plus, il n’y a pas de pesticides, pas de MSG, pas d’édulcorants artificiels, pas de mercure et pas de conservateurs. En conséquence, manger bio peut aider à réduire votre risque de développer toutes sortes de conditions liées à ces ingrédients nocifs, contribuant ainsi à réduire votre facture de soins de santé.

Peu importe comment vous le regardez, la plupart des aliments biologiques sont de loin supérieurs au type conventionnel. Je mangerais tout bio si je le pouvais. J’espère que cette liste vous aide à vous permettre de manger un peu plus.

Sources:

http://foodmatters.tv/articles-1/10-tips-for-buying-organic-food-on-a-budget

http://moneysavingmom.com/2012/03/how-to-afford-organic-foods-on-a-budget.html

http://www.webmd.com/food-recipes/how-to-eat-organic-foods-on-a-budget

Source de l’image:

http://www.dailyinfographic.com/wp-content/uploads/2011/10/Pesticides.jpg