26 septembre 2020

7 recettes qui peuvent soulager l’inflammation – Certaines peuvent même augmenter l’absorption du curcuma de 2000%

Le curcuma a été présenté comme la meilleure épice pour votre corps. Il est anti-inflammatoire, il combat le cancer et protège votre cœur. Il est également très polyvalent et peut être utilisé dans de nombreux plats différents, en fait, il est un aliment de base dans de nombreuses cuisines asiatiques. Mais le manger est-il le meilleur moyen d’obtenir tous ses bienfaits pour la santé?

Il existe des centaines de recettes sur la façon d’utiliser le curcuma dans votre cuisine. Il peut être aussi complexe que de préparer un plat de curry soufflé ou de le mélanger simplement dans du quinoa cuit pour rehausser sa saveur naturelle de noix. La meilleure façon de consommer du curcuma? Boire avec un peu de graisses saines.

Obtenez les bonnes choses

Commençons depuis le début. Notre corps absorbe les nutriments de nos aliments à travers l’intestin grêle, mais avant cela, il doit passer devant notre estomac. Le composant actif du curcuma, connu sous le nom de curcumine, est liposoluble, ce qui signifie qu’il se dissout dans les graisses. Si vous consommez du curcuma sans graisses saines, il aura du mal à traverser votre estomac.

C’est important parce que s’il ne peut pas traverser notre estomac, il ne peut pas pénétrer dans nos intestins puis dans notre circulation sanguine. En prime – si cela fonctionne bien avec la recette – essayez d’ajouter une pincée de poivre noir; il a été démontré que la pipérine augmente la biodisponibilité de la curcumine de 2000%!

Enfin, il est également important de mentionner que notre corps absorbe et fait passer les liquides beaucoup mieux que les solides. Donc, quand vous avez besoin d’un coup rapide de curcuma, boire est toujours le chemin à parcourir.

7 recettes pour une meilleure absorption du curcuma

Maintenant que nous connaissons la meilleure façon de tirer le meilleur parti de votre curcuma, nous avons compilé certaines de nos recettes savoureuses préférées pour le recevoir en vous aussi souvent que vous le pouvez, sans vous ennuyer.

Soupe crémeuse au cari et à la noix de coco

La graisse saine se présente ici sous la forme d’huile d’olive extra vierge et de lait de coco. Remplie d’oméga-3 sains pour le cœur, cette soupe est un excellent moyen d’obtenir le meilleur du curcuma a offrir, et elle vous gardera rassasié et satisfait. Nous recommandons de remplacer le sel casher par du sel rose de l’Himalaya pour encore plus de bienfaits pour la santé.

Smoothie du matin Superfood

Besoin d’obtenir une solution rapide de superaliments incroyables, mais vous n’avez pas le temps le matin? Problème résolu! Ce smoothie regorge d’excellents ingrédients, dont le chou frisé toujours populaire. Cette recette particulière ne nécessite pas de curcuma, mais une pincée de celle-ci dans ce smoothie sera masquée par toutes les autres saveurs, mais les avantages seront toujours là. Les graisses saines? Beurre d’amande et huile de lin.

Thé au curcuma et au gingembre

Ces deux épices sont cousines, ce qui explique pourquoi elles fonctionnent si bien ensemble et offrent toutes deux des avantages incroyables pour la santé. Le curcuma et le gingembre travaillent pour vous combattre et vous protéger de manière similaire et différente, couvrant tous les angles. Nous vous recommandons de remplacer le lait de soja par du lait de coco pour une graisse saine.

Smoothie au curcuma et à l’avocat

Maintenant, avant de sauter cette recette, essayez-la. Les bleuets de cette recette marchent très bien avec l’avocat, ce qui donne à ce smoothie sa texture veloutée incroyable. L’avocat est plein de graisses saines qui suralimenteront le curcuma et en feront une excellente collation à tout moment.

Thé au lait doré

Ce thé est vraiment incroyable. Réchauffant, crémeux, sain et délicieux, ce thé semble avoir tout et il offre vraiment. L’une des recettes de boissons au curcuma les plus populaires, il existe différentes variantes. Notre façon préférée est d’utiliser le lait de coco, nous adorons le goût et les graisses saines.

Smoothie au curcuma et aux carottes

Une autre recette remplie de superaliments, ce smoothie est anti-inflammatoire, bourré d’antioxydants et renforce votre système immunitaire. Nous préférons le lait de coco ici encore, mais le lait de noix est tout aussi savoureux, à vous de choisir. C’est certainement l’un de nos favoris.

Soupe de carottes au gingembre et au curcuma (avec pois chiches rôtis au cumin!)

Nous avons décidé de terminer cette liste avec un vrai régal. Cette soupe contient du bêta-carotène pour combattre le cancer, de la curcumine pour combattre l’inflammation, et elle a vraiment très bon goût. Les pois chiches rôtis sont également une excellente touche et renforcent simplement la saveur de la soupe. Nous recommandons d’utiliser l’huile de noix de coco pour compléter les autres saveurs, mais l’huile d’avocat fonctionne aussi très bien ici.

Toutes ces recettes sont des façons délicieuses et faciles d’intégrer quotidiennement le curcuma et les graisses saines dans votre alimentation. Essayez-les aujourd’hui, nous vous promettons que vous ne le regretterez pas!

REMARQUE: Certaines de ces recettes ont été extraites d’autres sites Web qui proposent de nombreuses recettes intéressantes à essayer et à créer vous-même. Découvrez-les par vous-même et profitez-en!