10 juillet 2020
Choses que vous ne saviez pas sur le vinaigre de cidre d’Apple pourraient faire

Choses que vous ne saviez pas sur le vinaigre de cidre d’Apple pourraient faire

«Il a été démontré que le vinaigre présente de nombreux avantages pour la fonction insulinique et la glycémie. Il améliore la sensibilité à l’insuline lors d’un repas riche en glucides de 19 à 34% et abaisse considérablement les réponses de la glycémie et de l’insuline (7). Réduit la glycémie de 34% en mangeant 50 grammes de pain blanc (8). 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme avant le coucher peuvent réduire la glycémie à jeun de 4% (9). De nombreuses autres études, tant chez le rat que chez l’homme, montrent que le vinaigre peut augmenter la sensibilité à l’insuline et réduire significativement la réponse glycémique pendant les repas (10, 11, 12, 13, 14, 15).  »

Le vinaigre de cidre de pomme a une pléthore de propriétés utiles et médicinales. Il y a eu des ressources écrites sur tous les avantages incroyables du vinaigre de cidre d’Apple (ACV) en ce qui concerne les multiples affections physiques ainsi que le nettoyage et le bricolage.

ACV est un nettoyant polyvalent bon marché et efficace, vous pouvez l’ajouter à votre eau, votre thé et vos vinaigrettes pour un zing rafraîchissant et profiter des multiples bienfaits pour la santé que vous recevrez.

Avantages du vinaigre de cidre de pomme

Le mot vinaigre se traduit par vin aigre, est français pour «vin aigre». Les usages médicinaux du vinaigre remontent à sa découverte en 5000 avant JC par un courtisan de Babylonie.

Au 18e siècle, les médecins l’ont utilisé comme traitement polyvalent pour des affections comme l’hydropisie, les maux d’estomac et même pour gérer le diabète (1).

Columbus avait des barils de vinaigre de cidre de pomme sur ses navires pour empêcher le scorbut. Le vinaigre de cidre de pomme a été utilisé pendant la guerre civile pour désinfecter les blessures et les samouraïs japonais l’ont bu pour la force et la puissance.

Hippocrate a utilisé du vinaigre pour traiter dix-sept affections différentes (2) allant des ulcères aux fractures.

Le vinaigre de cidre de pomme regorge de vitamines, de minéraux et d’acides aminés, ses différentes enzymes aident à la digestion et 1 cuillère à soupe équivaut à seulement 3 calories.

1. Nettoyage

L’ACV combiné avec 2 parties d’eau constitue une solution désinfectante naturelle efficace pour toutes les surfaces (3).

Il est incroyablement abordable par rapport aux produits de nettoyage naturels commerciaux et l’odeur est vraiment agréable, vous pouvez ajouter quelques gouttes d’huile de voleurs et avoir un excellent spray antibactérien pour les comptoirs, la salle de bain, la cuisine et le désodorisant pour tapis.

2. Rinçage des cheveux

Il y a un nouvel engouement pour les cheveux et il repose sur la méthode simple d’utilisation du bicarbonate de soude comme shampooing et de l’ACV comme rinçage capillaire revitalisant.

Au lieu de dépenser beaucoup pour des shampooings et revitalisants sans ordure, cette méthode de soin des cheveux sans poo (abréviation de shampooing, pas les autres) fonctionne très bien et rend vos cheveux super doux.

Grâce aux effets d’équilibrage du pH de l’ACV, des rapports anecdotiques affirment qu’il peut ajouter de la brillance, de la douceur et décomposer l’accumulation d’autres produits capillaires.

3. Pellicules et cheveux clairsemés

L’acidité élevée et l’enzyme puissante de l’ACV tuent les bactéries responsables des pellicules et de la chute des cheveux, les bacilles en bouteille, et stimulent les huiles naturelles de nos cheveux pour qu’elles sécrètent plus efficacement et hydratent mieux notre cuir chevelu. Je recommande également d’utiliser l’huile de coco pour un traitement du cuir chevelu sec.

Saturez le cuir chevelu avec de l’ACV et laissez-le reposer pendant quelques heures si vous le pouvez, utilisez le même traitement pour les cheveux clairsemés et les démangeaisons du cuir chevelu (4).

4. Animaux

L’ACV est un excellent remède pour repousser les puces de la peau de votre chien, il est totalement sûr à utiliser, vous n’avez donc pas à vous soucier que votre animal tombe malade en le léchant ensuite.

Il fonctionne sur les animaux de compagnie de la même manière que sur les humains, rétablissant le bon manteau acide de la peau pour repousser les microbes et autres parasites.

Vous pouvez également ajouter du vinaigre de cidre de pomme à la nourriture de votre animal pour maintenir un équilibre sain du pH dans son intestin et pour empêcher les allergies, dissuader les parasites, la teigne, les tiques, les champignons et autres microbes d’envahir.

Un chien de 50 lb recevrait environ 2 cuillères à café par jour avec de la nourriture, et si vous vouliez utiliser l’ACV à l’extérieur, vous pouvez le mélanger 50:50 avec de l’eau et le mettre dans un flacon pulvérisateur, saturant le pelage du chien une fois par jour (5) .

Essaye ça!’

Vinaigrette au vinaigre de cidre de pomme Tahini

  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères à soupe ACV
  • 1 cuillère à soupe de Tahini
  • 1 gousse d’ail, émincée
  • ½ cuillère à café de sel de mer
  • 1 cuillère à café de miel
  • 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
  1. Ajoutez tous les ingrédients dans un pot et secouez jusqu’à ce qu’ils soient émulsifiés, dégustez avec des verts frais et des morceaux de pomme.
  2. Une autre façon savoureuse d’incorporer du vinaigre de cidre de pomme consiste à l’ajouter à vos marinades de viande.

5. Skin Toner La plupart des produits de soins de la peau sont du côté alcalin de l’échelle de pH, certaines personnes essaient tout pour leurs problèmes de peau mais rien ne semble fonctionner! Le problème est que la plupart des produits endommagent le manteau acide, une couche protectrice sur notre peau.

L’ACV est excellent car son acidité est plus proche du pH naturel de notre peau, ce qui maintient le manteau acide intact pour faire son travail, en protégeant contre les germes et les bactéries étrangères qui peuvent perpétuer le problème de peau.

Si vous voulez essayer l’ACV comme toner, combinez simplement une partie d’ACV avec deux à trois parties d’eau, vous voudrez ajouter plus d’eau pour les peaux très sensibles.

Appliquez cette concoction sur votre visage après le nettoyage et laissez-le absorber dans votre peau.

6. Désintoxication

Dans un monde rempli de tant de toxines, nous devrions tous prendre des mesures de précaution en incorporant des aliments protecteurs à notre alimentation. Nous avons discuté de nombreuses sources de toxines dans les articles précédents, donc nous ne serons pas trop redondants dans cet article.

Les acides uniques de l’ACV se lient aux toxines et nous permettent de les libérer plus efficacement.

Vous pouvez également utiliser le médicament du vinaigre de cidre de pomme en ajoutant une tasse à un bain chaud avec des sels d’Epsom, pour relancer votre système lymphatique en libérant des toxines (6).

7. Allergies et congestion

Non seulement l’ACV aide à briser les muqueuses, mais il a également un effet antihistaminique naturel.

Que vous souffriez d’allergies saisonnières, liées à l’environnement ou aux animaux de compagnie, l’ACV peut atténuer les symptômes d’éternuements, de respiration sifflante et inconfortables (7).

8. Candida

Si vous n’êtes pas familier avec la prolifération de candida, considérez-vous comme chanceux. Le candida est une bactérie parasite qui provoque une prolifération de levures conduisant à une faible énergie, une mauvaise digestion, des infections à levures, des aphtes et d’autres symptômes inconfortables.

La prolifération de Candida se produit souvent lorsqu’une personne a une mauvaise alimentation, riche en sucre raffiné et en glucides, et elle peut prendre le relais lorsque la flore intestinale est compromise par l’utilisation d’antibiotiques ou le contrôle des naissances.

L’ACV est un outil efficace dans le kit de quelqu’un qui essaie de se débarrasser de la vidange du candida. Vous pouvez également considérer l’eau de citron comme une solution possible lors du traitement de Candida.

Il fonctionne en aidant à favoriser une meilleure digestion et un équilibre acide / alcalin plus aligné avec la promotion de bactéries saines pour prospérer à nouveau dans l’intestin (8).

Le vinaigre est utilisé depuis des temps éternels comme remède contre les champignons des pieds et est idéal pour tuer les moisissures.

Étant donné que la levure est un champignon, il est logique que le vinaigre de cidre de pomme aiderait à garder le parasite à distance, même si à ce jour il n’y a pas eu d’analyse spécifique du vinaigre de cidre de pomme directement en tant que tueur de candida.

9. Réduit la brûlure cardiaque et le reflux acide

L’une des plaintes de santé les plus courantes est la brûlure d’estomac. C’est un symptôme du mode de vie SAD (Standard American Diet) parce que le reflux acide ne se produit que lorsque nous sommes épuisés en acide chlorhydrique (HcL).

La production de HcL est faible chez les personnes qui ont une flore intestinale sous-optimale, ce qui signifie qu’ils ne mangent pas suffisamment d’aliments cultivés / fermentés et ont probablement pris une sorte d’antibiotique dans le passé, ce qui a tué les bactéries bénéfiques naturelles.

L’acide gastrique est la première ligne de défense contre les microbes, mais lorsque le pH gastrique n’est pas suffisamment bas, des agents pathogènes peuvent se développer autour du sphincter œsophagien et paralyser le muscle, permettant aux aliments de se détendre dans l’œsophage (9).

Prendre une cuillère à soupe d’ACV cru à chaque repas garantit que l’acide gastrique sera suffisamment acide pour faire son travail en s’assurant de tuer les microbes nuisibles et de démarrer le processus de digestion (10).

10. Efficace dans le traitement du cholestérol élevé

Il n’y a pas encore d’étude sur les effets de l’ACV sur les humains avec un taux de cholestérol élevé, mais une étude en 2006 a révélé que les rats nourris avec de l’ACV pendant 19 jours avaient une réduction drastique des niveaux de cholestérol total et de triglycérides (11).

Il y a aussi un antioxydant appelé acide chlorogénique présent dans l’ACV qui a été trouvé pour empêcher les particules de cholestérol LDL de s’oxyder (12).

11. Effet antiglycémique

De nombreuses études humaines ont été effectuées sur l’effet du vinaigre sur la réponse à l’insuline et les taux de glucose dans le sang après un repas (13). Je pense qu’il est important que tout le monde comprenne ce que l’insuline est et fait dans notre corps. L’insuline joue un rôle essentiel dans la façon dont notre corps utilise les aliments. La fonction principale consiste à diminuer la concentration de glucose (sucre) dans votre circulation sanguine.

Chaque fois que vous mangez, votre corps commence à décomposer les aliments en glucose, qui entre dans votre circulation sanguine. Votre pancréas réagit à l’augmentation du glucose en libérant de l’insuline qui nettoie le sucre de votre sang. Une partie du glucose traverse le foie où il est converti en glycogène pour être utilisé par vos muscles.

Ensuite, l’insuline convertit le reste du glucose en acides gras stockés sous forme de cellules graisseuses comme source d’énergie plus tard. Notre corps a soif de sucre, et une grande partie de ce que nous achetons à l’épicerie a donc ajouté du sucre.

Beaucoup développent une résistance à l’insuline, ce qui signifie que votre corps a tellement d’insuline sécrétée qu’il commence à l’ignorer et que le sucre reste dans le sang, ce qui n’est pas une bonne chose. Cela peut se transformer en diabète et en dommages permanents à la santé.

Le vinaigre a également pour effet de supprimer l’appétit et d’augmenter la sensation de satiété. (14)

L’ACV peut également réduire la réponse glycémique aux glucides amylacés (15).

Le diabète étant aussi répandu qu’aujourd’hui, il est réconfortant de savoir que quelque chose d’aussi simple que le vinaigre peut peut-être être un traitement efficace.

12. Préventif

Le cancer est dévastateur et débilitant, nous avons presque tous des êtres chers qui ont été touchés par cette maladie haineuse. Il y a tellement de recherches dans le domaine de la prévention du cancer, une alimentation saine et un mode de vie sont de la plus haute importance.

L’acide acétique présent dans le vinaigre de cidre de pomme s’est révélé, dans un certain nombre d’études cellulaires et animales, avoir des propriétés anti-tumorales (16). Nous prétendons en quelque sorte que le vinaigre de cidre de pomme est un remède contre le cancer ou les tumeurs, la recherche et les tests en cours sont un pas dans la bonne direction.

Ce qui est étonnant, c’est que nous pouvons facilement intégrer des aliments préventifs comme celui-ci dans notre régime quotidien, il n’y a pas d’effets secondaires nocifs et aucun risque de surdosage, alors pourquoi pas?

13. améliore la digestion

Le vinaigre de cidre de pomme dans sa forme brute est un excellent tonique digestif, il est si riche en enzymes vivantes qui aident à décomposer les aliments en leurs composants nus, ce qui le rend beaucoup plus facile à assimiler.

Comme je l’ai mentionné précédemment, c’est une source importante d’acide qui permet à la première étape de la digestion de fonctionner efficacement, remuer ces sucs digestifs aide énormément avec le reste des processus digestifs.

Il a également été démontré que l’acide acétique présent dans l’ACV aide à l’absorption des minéraux, ce qui nous permet de tirer le meilleur parti des aliments que nous mangeons (17).

14. Empêche la fatigue musculaire après l’exercice

La fatigue musculaire peut souvent être un symptôme d’épuisement des minéraux et des électrolytes. Pour vous assurer que le corps possède de nombreux magasins d’électrolyte, prenez un Tbs de ACV avec de l’eau avant une séance d’entraînement. Le pH naturel de notre corps lorsqu’il est en équilibre crée un environnement où l’élimination de l’excès d’acide lactique dans les muscles se produit facilement, cette stase joue également un rôle crucial dans l’oxygénation de notre corps pendant l’exercice (18).

15. mauvaise haleine

L’halitose, c’est embarrassant et peut être le signe d’un problème plus profond mais un remède à la mauvaise haleine est que vous l’avez deviné, ACV.

Un remède populaire qui, selon de nombreuses personnes, a du mérite est de se gargariser avec 1/2 Tbs d’ACV brut dilué dans l’eau pendant 30 secondes, deux fois par jour (19). Certains disent que cela aide également à blanchir les dents et à éliminer les taches.

16. Odeur corporelle

Toujours avec le pH, l’ACV aide à contrôler les odeurs corporelles excessives en régulant le pH de la peau, ce que la plupart des déodorants et parfums commerciaux ne peuvent pas revendiquer (20).

Pour les odeurs des pieds ainsi que les problèmes fongiques, même un simple trempage de 10 minutes une fois par semaine peut contenir les mauvaises odeurs.

Pour utiliser l’ACV comme déodorant, essuyez simplement chaque aisselle avec une boule de coton imbibée quotidiennement.

17. Conservation des aliments

L’utilisation de vinaigres comme agent de conservation remonte à 5000 avant JC lors de sa première découverte. Les gens ont vite reconnu que cette substance magique pouvait leur permettre de stocker de la nourriture pendant de plus longues périodes.

Les mêmes règles s’appliquent aujourd’hui, économiser une partie de la prime lorsque nos aliments préférés sont en saison est un excellent moyen de manger des aliments locaux biologiques toute l’année.

Au lieu de faire des cornichons avec du vinaigre blanc, essayez d’utiliser le vinaigre de cidre de pomme, cela leur donne une grande saveur ainsi que des avantages supplémentaires pour la santé (21).

18. Perte de poids

Un énorme problème que ceux d’entre nous essayant de perdre du poids sont les hauts et les bas lorsque la glycémie augmente et baisse trop radicalement.

Les montagnes russes de la glycémie nous font rêver d’aliments «à haute énergie» comme les glucides raffinés, pour donner un coup de pouce à court terme mais un plongeon à long terme.

Il a été démontré que le vinaigre de cidre de pomme aide à réguler le taux de sucre dans le sang, à freiner les fringales et à éliminer les calories supplémentaires.

L’ACV est devenu une sensation du jour au lendemain dans l’industrie de la perte de poids, ils le font même sous forme de pilule, bien que la plupart des experts disent qu’il est préférable de simplement boire la vraie substance non pasteurisée.

L’ACV peut également aider à perdre du poids en augmentant la satiété après un repas, toujours une bonne sensation. Une étude réalisée sur des personnes obèses ayant consommé 15 ml ou 30 ml de vinaigre par jour pendant 12 semaines a montré une réduction de la masse grasse corporelle et des triglycérides sériques (22).

19. Empêche les calculs vésicaux et les infections urinaires

Si vous avez déjà eu des calculs rénaux ou connu quelqu’un qui en a, ils sont extrêmement douloureux et totalement évitables.

Les pierres se forment généralement lorsque l’urine d’une personne est très acide et concentrée, les cristaux se forment à partir de l’acide urique, de l’oxalate de calcium et de la struvite et doivent passer par les voies urinaires.

L’ACV agit en alcalinisant l’urine, ce qui diminue la probabilité que cette maladie ne se produise jamais, et il a été dit qu’il pouvait même décomposer les calculs rénaux (23).

Il est logique de voir, comme nous l’avons vu ci-dessus, à quel point une substance ACV est puissante lorsqu’il s’agit d’aider le corps à absorber les minéraux.

20. pH équilibré

Le Dr Theodore Baroody, dans son livre «Alkalize or Die», affirme que l’ACV a un effet alcalinisant sur le sang et l’urine. Même si le vinaigre de cidre de pomme est un aliment acide, sa structure se transforme en alcaline par le biais des processus digestifs.

L’idée de suivre un régime riche en aliments alcalins est que la maladie se développe dans un environnement acide (24).

Les aliments comme le sucre raffiné, les glucides et la viande créent un environnement acide dans notre corps, il est intéressant de noter que le pH d’un aliment dans son état pré-digéré est très différent des processus chimiques qu’il subira dans notre corps. Ainsi, des aliments comme le vinaigre de cidre de pomme et l’eau citronnée se forment étonnamment alcalins.

21. Potassium

Dit être le minéral de la jeunesse, le potassium est un minéral essentiel au maintien des tissus mous du corps, en gardant tout flexible et résistant (25, 26). Les carences en potassium peuvent provoquer toute une série de problèmes de santé.

Le scientifique Nobel Dr.Alexis Carrel « a pu maintenir les cellules d’un cœur d’embryon de poulet en vie et en bonne santé pendant 35 ans en surveillant quotidiennement sa nutrition complète, son nettoyage et son élimination. La durée de vie moyenne d’un poulet est de 7 ans!

Du vinaigre de cidre de pomme a été donné quotidiennement à l’embryon de poulet pour son quota complet de potassium.  » Assez impressionnant vu que le Dr.Carrel a fait cette étude en 1912, prouvant qu’une nutrition et un nettoyage appropriés peuvent ajuster la durée de vie de manière assez drastique.

22. Cors, callosités et verrues

Le Dr Scholl était partisan de garder les pieds en bonne santé en les trempant dans de l’eau tiède avec 1/3 C ACV pendant 20 minutes et en les frottant avec une pierre ponce.

Ce traitement pour les affections chroniques des pieds aide à corriger le pH des pieds et à empêcher les champignons et les verrues de s’enfoncer dans la peau (27).

Pour les verrues, au lieu de frotter avec une pierre ponce après un trempage, simplement saturer une boule de coton, l’appliquer sur les zones touchées et couvrir pendant la nuit.

23. Poison Ivy et Poison Oak

L’ACV peut apaiser l’irritation causée par ces plantes vénéneuses. Mélanger 50:50 avec de l’eau dans un flacon pulvérisateur et ajouter quelques glaçons (28).

Ce spray rafraîchissant aide à éliminer les toxines de la peau et à soulager les piqûres.

Conclusion

Une pomme par jour éloigne le médecin et je pense qu’il en va de même pour un peu de vinaigre de cidre de pomme par jour. Il n’y a aucune raison de ne pas incorporer cet aliment de guérison à votre régime quotidien.

Si ce n’est pour l’une des raisons mentionnées ci-dessus, n’oubliez pas que la prévention est le meilleur traitement pour toute maladie. Bien qu’il puisse certainement y avoir plus de recherches sur le potentiel d’utilisation de l’ACV comme médicament, les recherches qui ont été faites sont prometteuses.

Nous pouvons voir qu’il détient un grand potentiel dans le traitement du diabète et de l’hypercholestérolémie en particulier. Sur un plan holistique, cette incroyable nourriture entière est bonne pour tous les systèmes d’organes.