1 juin 2020
Comment l’huile de coco peut vous aider à perdre du poids

Comment l’huile de coco peut vous aider à perdre du poids

L’huile de coco est la graisse la plus amicale au monde.

Il contient une combinaison unique d’acides gras avec des effets puissants sur le métabolisme.

Plusieurs études montrent qu’en ajoutant simplement de l’huile de noix de coco à votre alimentation, vous pouvez perdre de la graisse, en particulier la graisse «dangereuse» dans la cavité abdominale.

Permettez-moi d’expliquer comment cela fonctionne:

L’huile de coco est riche en triglycérides à chaîne moyenne, acides gras qui stimulent le métabolisme

L’huile de coco est très différente de la plupart des autres graisses de l’alimentation.

Alors que la plupart des aliments contiennent principalement des acides gras à longue chaîne, l’huile de noix de coco se compose presque entièrement d’acides gras à chaîne moyenne (1).

Le truc avec ces acides gras à chaîne moyenne, c’est qu’ils sont métabolisés différemment des graisses à chaîne plus longue.

Ils sont envoyés directement au foie depuis le tube digestif, où ils sont soit immédiatement utilisés comme énergie, soit transformés en corps cétoniques.

Ces graisses sont souvent utilisées par les patients épileptiques suivant un régime cétogène, afin d’augmenter les niveaux de cétone tout en permettant un peu plus de glucides dans le régime (2).

Des études animales montrent également que les graisses à chaîne moyenne sont stockées moins efficacement que les autres graisses.

Dans une étude, les rats étaient suralimentés en graisses à chaîne longue ou à chaîne moyenne. Les rats nourris avec les graisses à chaîne moyenne ont gagné 20% de poids en moins et 23% de graisse corporelle en moins (3).

Conclusion: L’huile de coco est riche en triglycérides à chaîne moyenne, qui sont des acides gras qui sont métabolisés différemment de la plupart des autres graisses, ce qui entraîne des effets bénéfiques sur le métabolisme.

Comment l’huile de coco peut stimuler le métabolisme, vous faisant brûler plus de calories au repos

Une calorie n’est pas une calorie.

Différents aliments et macronutriments passent par différentes voies métaboliques.

Les différents types d’aliments que nous mangeons peuvent avoir un effet énorme sur nos hormones et notre santé métabolique.

Certaines voies métaboliques sont plus efficaces que d’autres et certains aliments nécessitent plus d’énergie pour être digérés et métabolisés.

Une propriété importante de l’huile de noix de coco est qu’elle est «thermogénique». Sa consommation a tendance à augmenter la dépense énergétique (combustion des graisses) par rapport à la même quantité de calories provenant d’autres graisses (4).

Dans une étude, 15 à 30 grammes (1 à 2 cuillères à soupe) de graisses à chaîne moyenne par jour ont augmenté la dépense énergétique de 5%, totalisant environ 120 calories par jour (5).

Plusieurs autres études confirment ces résultats. Lorsque les humains remplacent les graisses qu’ils mangent par des graisses MCT, ils brûlent plus de calories (6).

Par conséquent, une calorie provenant de l’huile de noix de coco n’est PAS la même qu’une calorie provenant de l’huile d’olive ou du beurre (bien que ces graisses soient également parfaitement saines).

Conclusion: De nombreuses études montrent que les triglycérides à chaîne moyenne peuvent stimuler le métabolisme, dans une étude augmentant la dépense énergétique de 120 calories par jour.

L’huile de coco peut réduire l’appétit, vous faire manger moins sans essayer

« La perte de poids est une question de calories entrantes, de calories sortantes. »

Même si je pense que c’est une simplification drastique, c’est surtout vrai.

Si votre corps dépense plus d’énergie (calories) qu’il n’en absorbe, vous perdrez de la graisse.

Mais même s’il est vrai que nous devons être en calories déficit pour perdre du poids, cela ne signifie pas que les calories sont quelque chose que nous devons compter ou être conscient de.

Les humains sont très capables de rester maigres et en bonne santé dans leur environnement naturel. L’épidémie d’obésité n’a commencé qu’en 1980 et nous ne savions même pas ce qu’était une calorie à l’époque.

Tout ce qui réduit notre appétit peut nous faire absorber moins de calories sans avoir à y penser. Il semble que l’huile de coco ait cet effet.

De nombreuses études sur les acides gras à chaîne moyenne montrent que, par rapport à la même quantité de calories provenant d’autres graisses, elles augmentent la sensation de satiété et conduisent à une réduction automatique de l’apport calorique (7).

Cela peut être lié à la façon dont ces graisses sont métabolisées. Il est bien connu que les corps cétoniques (que le foie produit lorsque vous mangez de l’huile de noix de coco) peuvent avoir un puissant effet réducteur d’appétit (8, 9, 10).

Quel que soit le mécanisme, il fonctionne. Dans une étude portant sur 6 hommes en bonne santé, manger une grande quantité de TCM les a obligés à manger automatiquement 256 calories en moins par jour (11).

Dans une autre étude portant sur 14 hommes en bonne santé, ceux qui ont mangé des TCM au petit déjeuner ont mangé beaucoup moins de calories au déjeuner (12).

Ainsi, l’huile de coco stimule la combustion des graisses (augmente les «calories sorties») et réduit également l’appétit (réduit les «calories entrées»).

Conclusion: De nombreuses études montrent que les personnes qui ajoutent des acides gras à chaîne moyenne à leur alimentation ont réduit leur appétit et commencent à manger moins de calories automatiquement.

L’huile de coco peut vous aider à perdre de la graisse, en particulier la graisse abdominale «dangereuse»

Si l’huile de coco peut stimuler le métabolisme et réduire l’appétit, elle devrait vous aider à perdre du gras à long terme.

En fait, plusieurs études le soutiennent.

Dans une étude, 40 femmes ont reçu 30 grammes (2 cuillères à soupe) d’huile de noix de coco ou d’huile de soja pendant 28 jours.

On leur a demandé de manger moins de calories et de marcher tous les jours. Ce sont les résultats (13):

  • Les deux groupes ont perdu du poids (environ 2 livres).
  • Seul le groupe de l’huile de noix de coco avait diminué le tour de taille (graisse du ventre) tandis que l’huile de soja avait en fait une légère augmentation de la graisse du ventre.
  • Le groupe de l’huile de noix de coco avait augmenté les niveaux de (bon) cholestérol HDL, tandis que l’huile de soja avait réduit le HDL et augmenté le LDL.

Dans cette étude, l’huile de coco n’a pas causé de perte de poids globale par rapport à l’huile de soja, mais elle a entraîné une réduction significative de la graisse du ventre.

Dans une autre étude chez des hommes obèses, 30 grammes d’huile de noix de coco pendant 4 semaines ont réduit le tour de taille de 2,86 cm, ou 1,1 pouces (14).

Il existe également d’autres études montrant que les graisses à chaîne moyenne entraînent une perte de poids, une réduction du tour de taille et diverses améliorations de la santé métabolique (15, 16).

Les effets de perte de poids de l’huile de noix de coco ne semblent pas assez légers, à l’exception de la graisse abdominale.

La graisse abdominale, également appelée graisse viscérale ou graisse abdominale, est la graisse qui a tendance à se loger autour de vos organes et à provoquer une inflammation, du diabète et des maladies cardiaques.

Toute réduction de la graisse abdominale est susceptible d’avoir des effets très positifs sur votre santé métabolique, votre longévité et de réduire considérablement votre risque de maladie chronique.

Ces résultats sont loin d’être dramatiques, mais considèrent que tout ces gens font est d’ajouter de l’huile de noix de coco à leur alimentation.

Combiné à d’autres stratégies de perte de poids éprouvées (comme la réduction des glucides et l’augmentation des protéines), tout cela peut représenter une quantité importante.

Par conséquent, l’huile de coco peut soutenir un régime sain de perte de poids à base de nourriture réelle, mais ne vous attendez pas à ce qu’elle fasse des miracles par elle-même.

Si vous êtes intéressé par encore plus de recherches sur l’huile de coco, vous pouvez trouver ici une collection d’études très impressionnante.

Conclusion: Manger de la noix de coco est particulièrement efficace pour réduire la graisse nocive du ventre dans la cavité abdominale, qui est fortement associée à la maladie.

Qu’en est-il des calories?

Il est important de garder à l’esprit que l’huile de coco est grasse.

La graisse a 9 calories par gramme et l’huile de coco ne fait pas exception.

Par conséquent, si vous mangez une quantité fixe de calories puis ajoutez de l’huile de noix de coco en plus, cela vous fera probablement prendre du poids, pas perdre.

Cependant, la plupart des gens ne comptent pas les calories et ne mangent pas une quantité fixe par jour.

Dans ces cas, l’ajout d’huile de noix de coco à votre alimentation réduira votre appétit et vous fera probablement moins manger d’autres aliments à la place.

Donc ce n’est vraiment pas ajouter de calories à votre alimentation, il s’agit remplacer certains de vos autres graisses de cuisson avec de l’huile de noix de coco.

Il est également important de ne pas aller trop loin et de penser que vous devez ajouter des tonnes d’huile de noix de coco à votre alimentation pour en profiter. Les études ci-dessus ont utilisé environ 30 grammes par jour, ce qui équivaut à 2 cuillères à soupe.

Même si l’huile de noix de coco est bonne pour la cuisine et présente de puissants avantages pour la santé, votre alimentation doit toujours consister principalement en des aliments entiers et nutritifs comme les plantes et les animaux.

Qu’est-ce que l’huile de coco peut faire pour vous:

Vous pouvez en savoir plus sur les autres avantages pour la santé de l’huile de coco ici.