21 septembre 2020
La FDA autorise 10 000 produits chimiques non testés pour les humains dans vos aliments et emballages alimentaires

La FDA autorise 10 000 produits chimiques non testés pour les humains dans vos aliments et emballages alimentaires

Chez Healthy Holistic Living, nous recherchons sur le Web un excellent contenu de santé à partager avec vous. Cet article est partagé avec la permission de nos amis sur Mercola.com.

Par le Dr Mercola

Les États-Unis autorisent l’utilisation de plus de 84 000 produits chimiques dans les produits ménagers, les cosmétiques, les aliments et les emballages alimentaires, et la majorité d’entre eux n’ont jamais été testés pour leur sécurité.

Plus que 10000 additifs chimiques avec une sécurité douteuse – comme la plupart n’ont jamais été testés chez l’homme – sont autorisés uniquement dans les aliments et les emballages alimentaires. Environ 13 000 produits chimiques sont utilisés dans les cosmétiques, dont seulement 10% ont été évalués pour leur innocuité.

Selon le Government Accountability Office des États-Unis, 85% des nouvelles applications chimiques ne comportent aucun test.

Les preuves scientifiques suggèrent fortement que l’exposition aux produits chimiques contribue au cancer, aux anomalies de la reproduction, à la puberté précoce,1,2,3 et une foule d’autres problèmes endocriniens, neurologiques et métaboliques.

Lorsqu’ils sont combinés, les produits chimiques peuvent amplifier leurs effets mutuels

Quels petits tests de sécurité est ce qui est fait se fait généralement sur les produits chimiques de manière isolée, et les enquêtes scientifiques révèlent qu’il s’agit d’une erreur majeure qui génère un faux sentiment de sécurité, car lorsque les produits chimiques sont combinés, leur toxicité synergique peut augmenter de façon exponentielle.

On pense qu’un cancer sur cinq peut être causé par une exposition à des produits chimiques environnementaux, et selon une étude récente4 publié dans la revue Carcinogenesis, cela inclut les produits chimiques jugés «sûrs» par eux-mêmes.

L’analyse a révélé qu’en agissant sur diverses voies, organes et systèmes d’organes, cellules et tissus, les effets cumulatifs des produits chimiques non cancérigènes peuvent agir de concert pour produire en synergie une activité cancérigène, transformant les tests conventionnels de cancérogènes sur l’oreille.

L’auteur principal, le Dr William Goodson, a déclaré à Michigan Radio:5

« [W]que nous réalisons… [is] qu’il y a des raisons de penser qu’il ne faut pas un seul produit chimique pour le faire passer de la normale au cancer.

Un produit chimique peut le prendre à mi-chemin, un autre produit chimique prendra une autre partie du chemin, et peut-être qu’un deuxième, troisième ou quatrième produit chimique le fera tout le chemin. »

Une deuxième étude6 publié dans la même revue suggère que l’exposition à des produits chimiques à faibles doses peut également favoriser la cancérogenèse en induisant l’instabilité du génome, c’est-à-dire en augmentant la tendance du génome à muter.

Compte tenu des dizaines de milliers de produits chimiques auxquels nous sommes exposés dans notre vie de tous les jours, il n’est tout simplement pas possible d’en examiner les effets potentiels. Cependant, certains se distinguent des autres, en termes de ce que nous savons déjà.

Les aliments et les produits ménagers alimentent le cancer du sein, préviennent les scientifiques

D’après les recherches7 publié dans la revue National Institutes of Health, lePerspectives de la santé environnementale, vous pouvez réduire votre risque de cancer du sein en évitant certains produits chimiques présents dans les produits courants de tous les jours.

Les chercheurs ont évalué plus de 100 produits chimiques auxquels les femmes sont régulièrement exposées par la nourriture, les médicaments, la pollution de l’air et les produits de consommation. Ils ont ensuite priorisé les produits chimiques et les ont regroupés en fonction de l’exposition, du potentiel cancérigène et de la structure chimique.

Ce tri a abouti à 17 groupes chimiques de produits chimiques apparentés, qui ont été signalés comme «hautement prioritaires» en raison de leur capacité à produire systématiquement des tumeurs mammaires lors des tests sur les animaux.

Cela comprend les produits chimiques ignifuges; l’acide perfluorooctanoïque (APFO) présent dans les revêtements antiadhésifs et résistants aux taches sur les tapis, les meubles, les vêtements, les ustensiles de cuisine et plus encore; et le styrène, présent dans les produits en polystyrène, les adhésifs et les matériaux de construction.

J’ai énuméré tous les produits chimiques en question dans un article précédent, donc pour la liste complète, voir «Les meilleurs conseils pour réduire votre risque de cancer du sein».

Produits chimiques perturbateurs des hormones – La douzaine sale

De nombreux produits chimiques affectent également le système endocrinien humain, ce qui peut avoir de nombreux effets sur la santé – en particulier chez les bébés et les jeunes enfants. Les produits chimiques perturbateurs endocriniens (EDC) modifient la fonction normale de vos hormones.

Le travail d’une hormone consiste à interagir avec les cellules de votre corps, en envoyant des signaux qui les instruisent à effectuer certaines tâches, et les EDC interfèrent avec ce processus de communication.

Ces produits chimiques sont largement utilisés non seulement dans les produits ménagers tels que les plastiques, mais aussi dans les cosmétiques et les produits de soins personnels.

En 2013, le groupe de travail environnemental8 identifié 12 des destructeurs d’hormones les plus gênants. Étonnamment, avec certains EDC très connus, l’examen a également identifié plusieurs que vous ne pourriez pas normalement associer à une perturbation hormonale, comme le plomb, le mercure et l’arsenic.

La liste des «sales douzaines» du GTE pour les 12 pires perturbateurs endocriniens est présentée dans le tableau suivant. J’ai écrit sur bon nombre de ces articles dans des articles antérieurs. Pour plus d’informations sur l’un d’entre eux, veuillez suivre les liens.

Pourquoi les produits chimiques mortels sont-ils autorisés sur le marché?

Le petit échantillon de produits chimiques énumérés ci-dessus n’est que la pointe de l’iceberg. Mais pourquoi tous ces grands délinquants sont-ils encore autorisés sur le marché même après que des études ont prouvé qu’ils sont dangereux pour la santé humaine?

Un article complet9 dans Independent Science News aide à faire la lumière sur ce problème troublant:

[S]Certains arguments scientifiques se polarisent à tel point que le tempérament s’effrite… Tel est l’état actuel des choses entre deux camps de scientifiques: les chercheurs en effets sur la santé et les toxicologues réglementaires.

Les deux groupes étudient les effets des expositions chimiques chez l’homme. Les deux groupes ont utilisé publiquement des termes comme «non pertinents», «arbitraires», «non fondés» et «contraires à toute compréhension physiologique accumulée» pour décrire le travail de l’autre…

La faille se concentre sur la meilleure façon de mesurer les effets sur la santé des expositions aux produits chimiques. Les toxicologues réglementaires s’appuient généralement sur des simulations informatiques appelées modélisation «pharmacocinétique à base physiologique» (PBPK). Les chercheurs sur les effets sur la santé… tirent leurs conclusions d’observations directes sur la façon dont les produits chimiques affectent réellement les êtres vivants… Le lien entre certains produits chimiques et ces effets sur la santé est réel.

Dans un papierdix publié plus tôt cette année, un groupe d’éminents endocrinologues a conclu avec une certitude de 99 pour cent que l’exposition environnementale à des produits chimiques perturbateurs hormonaux causait des problèmes de santé… Pourtant, la réglementation chimique aux États-Unis a progressé à un rythme glacial. Et le profit des entreprises est au cœur de l’histoire… »

Modélisation utilisée par les toxicologues réglementaires minimise les risques pour la santé des toxines

Comme l’industrie pharmaceutique, l’industrie chimique a une longue histoire de pouvoir politique et d’influence, et selon Valerie Brown et Elizabeth Grossman qui est l’auteur de l’article11 en question, les sociétés chimiques n’influencent pas seulement le processus politique; ils contrôlent et manipulent également la science. Ils le font en:

    1. Financer la recherche qui minimise, contredit ou met en doute les risques pour la santé
    2. Créer un domaine scientifique, connu sous le nom de toxicologie, minimise les risques des produits chimiques toxiques. La simulation pharmacocinétique basée sur la physiologie (PBPK) que les toxicologues réglementaires privilégient peut être rapide et peu coûteuse, mais selon Linda Birnbaum, directrice de l’Institut national des sciences de la santé environnementale et du National Toxicology Program, elle ne vous dit rien sur le produit chimique effet sur les processus biologiques.

Pour le déterminer, vous avez besoin d’études d’observation et d’expériences en laboratoire.

Un problème majeur est que le modèle PBPK peut être «délibérément manipulé pour produire les résultats souhaités» simplement en excluant ou en incluant certaines données. Comme l’a souligné Kristin Shrader-Frechette, biologiste spécialisée dans l’évaluation des risques pour la santé humaine: «Les modèles peuvent offrir un moyen d’éviter les conclusions tirées d’expériences réelles.»

De cette façon, la modélisation PBPK permet à l’industrie chimique de manipuler et de personnaliser les résultats pour qu’ils soient en leur faveur, permettant aux produits chimiques toxiques d’être considérés comme «sûrs», alors qu’en fait ils peuvent ne pas l’être.

L’article présenté poursuit en notant:

Notre enquête retrace cette toile d’influence à un groupe de scientifiques travaillant pour le ministère de la Défense (DOD) dans les années 1970 et 1980 – les pionniers de la modélisation PBPK. Il est rapidement devenu évident que ce type de modélisation pouvait être manipulé pour minimiser l’apparition de risques chimiques.

La méthodologie PBPK a par la suite été avancée par au moins deux générations de chercheurs… qui se déplacent entre l’industrie, les agences gouvernementales et les groupes de recherche soutenus par l’industrie, souvent avec peu ou pas de transparence.

Le résultat est que les produits chimiques connus pour être nocifs pour la santé humaine restent largement non réglementés aux États-Unis – souvent avec des résultats mortels… [T]son absence de réglementation risque de se poursuivre à moins que le processus fédéral d’examen des produits chimiques ne devienne plus transparent et ne repose moins sur la modélisation PBPK…

Des portes tournantes entre le gouvernement et l’industrie empêchent la sécurité

Des portes tournantes existent entre plusieurs des industries les plus dangereuses et nos régulateurs fédéraux; y compris l’industrie chimique. Selon l’article présenté, des dizaines de chercheurs se sont déplacés entre des agences fédérales telles que l’Environmental Protection Agency (EPA) et divers groupes de l’industrie chimique. Nous voyons le même jeu se jouer dans les industries alimentaire, pharmaceutique et biotechnologique.12,13

Par exemple, comme récemment noté dans Epoch Times:14

Les chercheurs… montrent que l’industrie sucrière a réussi à manipuler les National Institutes of Health (NIH) pour mener des recherches sur les caries dentaires conçues pour protéger les intérêts financiers de l’industrie… [T]es documents sur le sucre montrent que l’industrie a incité le NIH à s’éloigner de toute discussion sur la réduction de l’apport en sucre et à se concentrer plutôt sur un «remède» à la carie dentaire qui n’impliquait pas les enfants à manger moins de sucre.

La stratégie est la même qui permet à l’industrie alimentaire d’éviter de prendre la responsabilité de la épidémie liée à l’obésité.15 L’industrie pointe du doigt le manque d’activité physique plutôt que la qualité et la quantité de nourriture consommée par les enfants américains.

En raison de l’influence de l’industrie sucrière, le NIH a commencé à éviter le sucre et a commencé à développer des projets de recherche axés sur le fluorure, les vaccins contre la carie dentaire, les additifs alimentaires protecteurs et les scellants à l’émail à la place – qui sont tous des pansements qui font rien pour résoudre le problème des racines, qui est que les gens mangent beaucoup trop de sucre pour éviter la carie dentaire.

La recherche financée par l’industrie n’est pas fiable en soi

Plus récemment, Coca-Cola Company a été désignée pour avoir créé et financé le groupe de tête connu sous le nom de Global Energy Balance Network (GEBN), qui produit des recherches qui contredisent, minimisent et détournent l’attention des preuves de plus en plus nombreuses montrant que les boissons gazeuses et sucrées sont une Majeur contributeur à l’obésité et aux maladies associées à la résistance à l’insuline, comme le diabète.

À la suite de certains rapports plutôt peu flatteurs, la faculté de médecine de l’Université du Colorado, où le président du GEBN, James Hill, travaille en tant que professeur, a retourné les dons donnés à l’Université par Coca-Cola et Rhona Applebaum, responsable scientifique et sanitaire de Coke depuis 2004. , a décidé de prendre sa retraite à 61 ans.

Tel que rapporté par le New York Times:16

[R]eports montrent que le Dr Applebaum et d’autres cadres de Coke ont aidé à choisir le [GEBNs] dirigeants, créer son énoncé de mission et concevoir son site Web … L’AP a également publié une série de courriels entre le Dr Hill de l’Université du Colorado et des dirigeants de Coke qui ont révélé la stratégie initiale du Global Energy Balance Network.

Avant le G.E.B.N. a été créé, le Dr Hill a proposé de publier des recherches qui aideraient l’entreprise à repousser les critiques concernant ses produits en transférant le blâme de l’obésité vers l’inactivité physique.

Les parabènes à nouveau liés au cancer du sein

Pour en revenir à la question des produits chimiques toxiques, des recherches récentes sur les cellules, financées par le California Breast Cancer Research Program, ont montré que les parabènes – un produit chimique couramment trouvé dans les produits de soins personnels et de beauté – peuvent stimuler la croissance du cancer du sein même à de très faibles niveaux. Des recherches antérieures ont révélé des esters de paraben dans 99% des tissus du cancer du sein testés, ce qui suggère que l’exposition au produit chimique pourrait en effet être un facteur de risque important dans le développement de la maladie.

Philippa Darbre, professeur agrégé d’oncologie à l’Université de Reading du Royaume-Uni, a déclaré au Sydney Morning Herald:17

Cela commence à construire une image plus large de la façon dont les parabènes pourraient agir dans le corps. Ce n’est pas aussi simple que de regarder un produit chimique isolément. Nous avons besoin d’une image complète de tous les produits chimiques environnementaux détectés dans le sein et de toutes les voies par lesquelles ils agissent dans le corps avant de pouvoir commencer à comprendre leurs effets.

Un problème est que le sein est devenu une poubelle pour les produits chimiques environnementaux. C’est une partie très grasse du corps, donc tout produit chimique liposoluble absorbé par l’environnement peut persister dans les tissus.

L’opposition contre les retardateurs de flamme se réchauffe

Les produits chimiques ignifuges sont un autre des 17 groupes chimiques «hautement prioritaires» à éviter pour réduire le cancer du sein.18,19 Selon des tests récents, ces produits chimiques empoisonnent également les animaux de compagnie et la faune. Pourtant, malgré leurs risques sanitaires étendus, ils continuent d’être utilisés – apparemment parce qu’ils sauvent des vies en cas d’incendie.

Cependant, la recherche croissante montre que non seulement ils ne fonctionnent pas, ils libèrent également des toxines dans la poussière et l’air, et lorsque les produits traités brûlent, ils dégagent des fumées toxiques qui peuvent être beaucoup plus susceptibles de vous tuer que le feu lui-même. Même les pompiers dénoncent désormais l’utilisation de produits chimiques ignifuges dans les produits ménagers courants, notant qu’ils ne fonctionnent pas comme prévu,20 et ne valent pas les risques qu’ils présentent lorsqu’ils brûlent.

La campagne du Texas pour l’environnement fait pression sur les détaillants de meubles, y compris Pier 1 Imports, les exhortant à cesser de vendre des meubles traités avec des produits chimiques ignifuges. Le 17 novembre 2015, plus d’une douzaine de personnes se sont rassemblées pour protester devant le siège de Fort Worth à Pier 1.21 Ils ont également livré plus de 300 lettres de consommateurs, exhortant l’entreprise à cesser de vendre des meubles traités aux produits chimiques.

Selon un dirigeant de Pier 1, le détaillant a commencé à éliminer progressivement les retardateurs de flamme il y a environ un an et négocie actuellement avec les fournisseurs pour éliminer les retardateurs de flamme de tous ses meubles. Bien que Pier 1 exige que les produits ignifuges soient étiquetés, il est important de réaliser que la plupart des produits sont ne pas étiquetés.

Pire encore, les produits chimiques ignifuges sont partout, dans l’électronique, les tissus, les coussins, les tapis et une grande variété d’articles pour enfants, y compris les sièges d’auto et les oreillers d’allaitement.

La liste des éléments à éviter serait presque impossible. La recommandation la plus complète consiste à opter pour des alternatives biologiques ou «vertes» quel que soit le produit envisagé – qu’il s’agisse d’un meuble, de vêtements, de jouets pour enfants, d’un produit de nettoyage ou d’un article de soins personnels. C’est de loin la voie la plus simple, car les fabricants ne sont pas tenus de divulguer les produits chimiques qu’ils utilisent pour rendre leurs produits conformes aux réglementations de sécurité, telles que les réglementations de sécurité incendie.

Conseils pour vous aider à éviter les produits chimiques toxiques

Il est clair que le gouvernement américain ne parvient pas à vous protéger contre les attaques de produits chimiques toxiques qui peuvent avoir des effets dévastateurs sur la santé. Au sein de ce système dysfonctionnel, vous êtes le meilleur pour assurer la sécurité de votre famille. Bien que personne ne puisse éviter avec succès TOUS les produits chimiques et polluants, vous pouvez minimiser votre exposition en gardant à l’esprit un certain nombre de principes clés.

  • Mangez de VRAIS aliments qui se concentrent sur des aliments entiers cultivés localement, frais et idéalement biologiques.Les aliments transformés et emballés sont une source courante de produits chimiques tels que le BPA et les phtalates. Lavez bien les produits frais, surtout s’ils ne sont pas issus de l’agriculture biologique.
  • Choisissez des viandes et des produits laitiers élevés en pâturage pour réduire votre exposition aux hormones, aux pesticides et aux engrais.Évitez le lait et les autres produits laitiers qui contiennent l’hormone de croissance bovine recombinante génétiquement modifiée (rBGH ou rBST).
  • Plutôt que de manger du poisson conventionnel ou d’élevage, qui est souvent fortement contaminé par des PCB et du mercure, complétez avec une huile de krill de haute qualité, ou mangez du poisson pêché dans la nature et testé en laboratoire pour sa pureté, comme le saumon d’Alaska sauvage.
  • Achetez des produits qui viennent dans des bouteilles en verre plutôt que du plastique ou des canettes, car les produits chimiques peuvent s’infiltrer hors des plastiques (et des revêtements de boîtes en plastique), dans le contenu; sachez que même les plastiques «sans BPA» lessivent généralement d’autres produits chimiques perturbateurs du système endocrinien qui sont tout aussi néfastes pour vous que le BPA.
  • Conservez vos aliments et boissons dans du verre plutôt que du plastique et évitez d’utiliser une pellicule plastique.
  • Utilisez des biberons en verre.
  • Remplacez vos casseroles et poêles antiadhésives par des ustensiles en céramique ou en verre.
  • Filtrez votre eau du robinet pour boire et vous baigner. Si vous ne pouvez vous permettre d’en faire qu’un, filtrer votre eau de baignade peut être plus important, car votre peau absorbe les contaminants.Pour supprimer l’herbicide perturbateur endocrinien Atrazine, assurez-vous que votre filtre est certifié pour l’enlever. Selon l’EWG, le perchlorate peut être filtré à l’aide d’un filtre à osmose inverse.
  • Recherchez des produits fabriqués par des entreprises respectueuses de l’environnement, respectueuses des animaux, durables, certifiées biologiques et sans OGM, qui s’appliquent à tout, des produits alimentaires et de soins personnels aux matériaux de construction, aux tapis, à la peinture, aux articles pour bébés, aux meubles, aux matelas , et d’autres.
  • Utilisez un aspirateur avec un filtre HEPA pour éliminer la poussière domestique contaminée. Il s’agit de l’une des principales voies d’exposition aux produits chimiques ignifuges.
  • Lorsque vous achetez de nouveaux produits tels que des meubles, des matelas ou du rembourrage de tapis, pensez à acheter des variétés sans retardateur de flamme, contenant des matériaux naturellement moins inflammables, tels que le cuir, la laine, le coton, la soie et le Kevlar.
  • Évitez les vêtements, les meubles et les tapis résistants aux taches et à l’eau pour éviter les produits chimiques perfluorés (PFC).
  • Assurez-vous que les jouets de votre bébé sont exempts de BPA, tels que les sucettes, les anneaux de dentition et tout ce que votre enfant est susceptible de sucer ou de mâcher – même les livres, qui sont souvent plastifiés.Il est conseillé d’éviter tout plastique, en particulier les variétés flexibles.
  • Utilisez des produits de nettoyage naturels ou créez les vôtres. Évitez ceux contenant du 2-butoxyéthanol (EGBE) et du méthoxydiglycol (DEGME) – deux éthers de glycol toxiques qui peuvent compromettre votre fertilité et causer des dommages au fœtus.
  • Remplacez votre rideau de douche en vinyle par un rideau en tissu.
  • Remplacez les produits d’hygiène féminine (tampons et serviettes hygiéniques) par des alternatives plus sûres.
  • Passez aux articles de toilette bio, y compris les shampooings, dentifrices, antisudorifiques et cosmétiques.Base de données Skin Deep d’EWG22 peut vous aider à trouver des produits de soins personnels sans phtalates et autres produits chimiques potentiellement dangereux.
  • Recherchez des produits sans parfum. Un parfum artificiel peut contenir des centaines – voire des milliers – de produits chimiques potentiellement toxiques.Évitez les assouplissants et les feuilles de séchage, qui contiennent un mélange de produits chimiques synthétiques et de parfums.

RESSOURCES

LA SOURCE:

http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2015/12/08/toxic-chemical-health-risks.aspx