21 septembre 2020
Qu’est-ce que le xylitol? Alternatives saines – Mode de vie holistique sain

Qu’est-ce que le xylitol? Alternatives saines – Mode de vie holistique sain

Nous savons tous maintenant queLe sucre raffiné est mauvais pour nous. Il a été lié à une variété de problèmes de santé tels que l’hypercholestérolémie, le diabète et l’obésité. En conséquence, beaucoup d’entre nous essayent en essayant) pour réduire notre consommation de boissons gazeuses, de barres de chocolat, de bonbons et d’autres produits sucrés. Bien que nous essayions d’éviter les sucreries autant que possible, les êtres humains ont un désir naturel de douceur qui est présent même lorsque nous sommes à l’intérieur de l’utérus. En raison de cette envie innée, nous avons découvert une variété d’alternatives au sucre soi-disant plus saines. Cependant, tous ces substituts ne sont pas bons pour vous, y compris un édulcorant populaire appelé xylitol, que l’on trouve dans de nombreux produits alimentaires «sains et sans sucre».

Le xylitol est un alcool cristallin qui est un dérivé du xylose, un sucre naturel que l’on trouve dans l’écorce de bouleau.

Bien que xylose ne passe pas par le même processus de raffinage que le sucre blanc typique, cela ne rend pas son dérivé (le xylitol), ce que nous mettrions réellement dans la bouche, automatiquement apte à la digestion humaine.

En fait, pour dériver le xylitol du xylose, il doit passer par le processus d’hydrogénation, le même processus que traversent les produits alimentaires fortement raffinés tels que les gâteaux, les biscuits et les aliments frits.

Le xylitol se trouve dans une variété de produits «sans sucre» qui seraient plus sains que leurs substituts. Ceux-ci incluent des barres protéinées, des vitamines à croquer, du beurre d’arachide et plus encore. Il existe également de nombreux produits contenant du xylitol qui sont commercialisés auprès des enfants tels que le chewing-gum, les bonbons IceBreaker et plus encore.

Effets secondaires du xylitol

Le xylitol est connu pour causer divers problèmes de digestion car il n’est pas facilement métabolisé par l’organisme. Au lieu d’être utilisé comme nutriments par le corps, il traverse le tube digestif et réagit aux divers produits chimiques et enzymes produits par les organes de votre corps.

Cela entraîne des complications digestives qui sont connues pour accompagner la consommation de xylitol, notamment la diarrhée, les gaz et les ballonnements.

Bien que les problèmes digestifs causés par le xylitol soient plus une nuisance qu’un risque pour la santé, le danger qui y est associé est principalement causé par les plans de marketing couramment utilisés pour le promouvoir. De nombreuses marques qui utilisent du xylitol dans leurs produits profitent du fait qu’il est techniquement «sans sucre» et affirment qu’il est un bon édulcorant pour les diabétiques alors qu’en réalité, cela ne pourrait pas être plus éloigné de la vérité.

Bien que le xylitol puisse contenir moins de calories que le sucre raffiné, cela ne signifie pas qu’il s’agit d’une bonne alternative pour les personnes atteintes de diabète. Étant donné que le xylitol est un alcool de sucre, il augmente en fait la glycémie plus que le sucre raffiné typique.

Une étude publiée dans le Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition a révélé que la consommation de xylitol augmente la lipogenèse, qui est la conversion d’alcools de sucre (tels que le xylitol) en acides gras. Ces acides gras sont ensuite stockés sous forme de graisse corporelle au lieu d’être brûlés tout au long de la journée. Cela rend le xylitol dangereux pour ceux qui ont un taux de cholestérol élevé et qui ont du mal à faire de l’embonpoint ou à être obèses.

Fruit de moine comme édulcorant

Bien que le xylitol ne soit pas le choix optimal pour une alternative au sucre, il existe de nombreux édulcorants sains qui peuvent réellement bénéficier aux personnes atteintes de diabète ou qui essaient de perdre du poids. L’un d’eux est l’extrait du fruit du moine.

Le fruit du moine, autrement connu sous le nom de luo han guo, est originaire du sud de la Chine et est couramment utilisé à la fois comme édulcorant et comme médicament.

Étant donné que l’extrait de fruit de moine est 150 fois plus sucré que le saccharose, de nombreux diabétiques ont tendance à regarder au-delà de cet édulcorant. Cependant, plusieurs études ont montré des effets hypoglycémiques causés par la consommation d’extrait de fruit de moine, ce qui signifie qu’il peut réellement aider à abaisser votre glycémie.

Une étude menée sur des rats a révélé que leur donner un extrait de fruit de moine aidait à inhiber une augmentation de la glycémie lorsqu’ils recevaient un édulcorant différent seulement trois minutes auparavant. Cela signifie que non seulement le fruit du moine n’augmente pas la glycémie, mais il peut également aider à abaisser votre glycémie lorsque vous mangez d’autres édulcorants.

Plusieurs études sur des souris ont également montré que l’extrait de fruit de moine avait de possibles propriétés anti-cancérigènes. Toutes les études ont été menées sur l’effet de l’extrait sur le cancer de la peau, et toutes les études ont montré qu’il ralentissait la propagation du cancer et inhibait la croissance tumorale.

Bien que de nombreux produits prétendent être «sans sucre» ou «adaptés aux diabétiques», beaucoup d’entre eux peuvent en fait être pires pour votre santé que le sucre raffiné commercial. Assurez-vous toujours de vérifier l’emballage ou les informations nutritionnelles pour savoir exactement quel édulcorant le produit que vous mangez utilise.

Pour des alternatives au sucre plus saines, cliquez ici.

Références:

http://www.merriam-webster.com/dictionary/xylitol

http://www.merriam-webster.com/dictionary/xylose?show=0&t=1412909936

http://www.webmd.com/vitamins-supplements/ingredientmono-996-xylitol.aspx?activeingredientid=996

http://www.webmd.com/food-recipes/health-effects-of-sugar?page=2

dogfoodadvisor

http://www.dichep.unige.it/old_site/Italiano/ricerca/pub_biotec_av/1999/1999_12.pdf

http://chemistry.elmhurst.edu/vchembook/558hydrogenation.html

http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/diabetes/expert-answers/artificial-sweeteners/faq-20058038

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3128359/

http://www.drugs.com/npp/luo-han-guo.html

Sources d’images

http://www.wikihow.com/images/f/f3/Lose-Belly-Fat-Step-17-Version-2.jpg

http://mindly.org/Content/images/Lose%20Belly%20Fat%20in%202%20Weeks%20Step%206.jpg

http://www.preventivevet.com/hs-fs/hubfs/Xylitol-sugar-free-sweetner-spoon.jpg?t=1461093378446&width=450&height=336