19 septembre 2020
Votre huile d’olive contient de l’huile de soja OGM et de l’huile de canola OGM

Votre huile d’olive contient de l’huile de soja OGM et de l’huile de canola OGM

par PAUL FASSA

Savez-vous que votre huile d’olive extra vierge est probablement fausse, grâce à la Mob? Saviez-vous que la mafia fait une petite fortune en vendant de la fausse huile d’olive ou que l’huile d’olive est une industrie de 1,5 milliard de dollars aux États-Unis seulement? En fait, l’huile d’olive est actuellement le produit agricole le plus frelaté d’Europe! Selon Tom Mueller, un journaliste d’investigation qui a écrit un exposé révélateur sur la fausse huile d’olive intitulé: Extra Virginity: le monde sublime et scandaleux de l’huile d’olive, 70% de l’huile d’olive extra vierge vendue est frelatée – coupée avec des huiles moins chères.

Extrait du livre de Mueller:

«De nombreuses escroqueries à l’huile d’olive impliquent un mélange simple d’huiles végétales de qualité inférieure, aromatisées et colorées avec des extraits de plantes et vendues dans des boîtes et des bouteilles arborant les drapeaux italiens ou les peintures du Vésuve, ainsi que les noms populaires de producteurs imaginaires. Des escroqueries plus sophistiquées, comme celles de Domenico Ribatti, ont généralement lieu dans des laboratoires de haute technologie, où des huiles moins chères de toutes sortes, à base d’olives, mais aussi de graines et de noix, sont traitées et mélangées de manière extrêmement difficile à détecter avec des tests chimiques. « 

Qui savait? Il est probable que de nombreux Américains qui achètent de l’huile d’olive extra vierge depuis des décennies n’ont jamais goûté à la vraie chose!

Le parrain

Le racket à l’huile d’olive est l’une des activités les plus lucratives de la mafia italienne. Leur succès peut être mesuré par le fait que la plupart de l’huile d’olive vendue est falsifiée ou complètement fausse.

Étant donné que l’huile d’olive authentique est coûteuse et prend du temps à produire, mais qu’elle est facile à falsifier mais difficile à détecter le réel à partir du faux et de la forte demande, la production d’huile d’olive fausse se révélerait être une énorme entreprise lucrative pour les fraudeurs mafieux. Dans le roman original du Parrain, le protagoniste Don Vito Corleone était connu comme le «roi de l’huile d’olive», mais saviez-vous que son personnage était basé sur un gangster de l’huile d’olive réel nommé Joe Profacani?

L’huile d’olive est très appréciée comme aliment et comme médicament dans la culture méditerranéenne depuis plus de 2000 ans. À l’époque romaine, la consommation d’huile d’olive par habitant était estimée à cinquante litres par an.
L’huile d’olive la plus convoitée est «extra vierge».

Le Olive Oil Times définit l’extra vierge comme:

En termes chimiques, l’huile d’olive extra vierge est décrite comme ayant une acidité libre, exprimée en acide oléique, non supérieure à 0,8 gramme pour 100 grammes et un indice de peroxyde inférieur à 20 milliéquivalent d’O2. Il doit être produit entièrement par des moyens mécaniques sans utiliser de solvants et à des températures qui ne dégraderont pas l’huile (moins de 86 ° F, 30 ° C).

Pourquoi la foule vendrait-elle de la fausse huile d’olive extra vierge?

1) Un enquêteur sur la fraude à l’huile d’olive a déclaré à Muller: « Les bénéfices étaient comparables au trafic de cocaïne, sans aucun risque. »

2) L’huile d’olive est une grande entreprise internationale. Les Américains dépensent à eux seuls environ 700 millions de dollars en huile d’olive par an.

3) La consommation d’huile d’olive est en hausse – elle a augmenté de 37% en Europe du Sud et de plus de 100% en Amérique du Nord.

4) Contre intuitivement, bien que l’huile d’olive soit beaucoup plus chère que les autres huiles et ait des caractéristiques très uniques, elle est très facile à truquer.

« L’énorme popularité du label «Made in Italy» dans le monde en fait une cible appétissante pour les fraudeurs alimentaires, qui gagnent environ 60 milliards d’euros par an en vendant des aliments faux-italiens contrefaits ou falsifiés. Dans certains de ces crimes, les syndicats mafieux et d’autres réseaux criminels vendent des produits de qualité inférieure ou dangereux avec d’énormes profits. » – Tom Mueller (Extra Virginity: Le monde sublime et scandaleux de l’huile d’olive)

Historiquement, l’huile d’olive a été l’un des produits les plus frelatés d’Europe et la fraude se poursuit. Dans le passé, les fraudeurs de l’huile d’olive coupaient l’huile avec du saindoux.

La fraude à l’huile d’olive existe depuis des millénaires. La première mention écrite d’huile d’olive, sur des tablettes cunéiformes à Ebla au vingt-quatrième siècle avant J.-C., décrit des équipes d’inspecteurs qui ont visité des moulins à huile au nom du roi, à la recherche de pratiques frauduleuses. Les Romains ont établi un commerce international d’huile d’olive, et certains empereurs ont pris le pouvoir sur la richesse de l’huile d’olive – ils étaient l’ancienne contrepartie des cheikhs du pétrole d’aujourd’hui.

Dans ce Entretien avec NPR Tom Mueller a déclaré:

« Quoi [real olive oil] vous apporte du point de vue de la santé est un cocktail de plus de 200 ingrédients très bénéfiques qui expliquent pourquoi l’huile d’olive a été au cœur du régime méditerranéen », a expliqué Mueller lors de son entretien avec NPR. « Les mauvaises olives ont des radicaux libres et des impuretés, puis vous avez perdu ce merveilleux cocktail … que vous obtenez à partir de fruits frais, de la vraie huile d’olive extra vierge. »

UC-Davis (Université de Californie Davis) et huile d’olive extra vierge adultérée

En 2010, UC-Davis a publié un rapport détaillé intitulé: Les tests indiquent que l’huile d’olive «extra vierge» importée ne respecte souvent pas les normes internationales et USDA. Les chercheurs ont découvert que les fausses huiles d’olive extra-vierges inondent les rayons des supermarchés en Californie. Dans deux études, les chercheurs de l’UC Davis ont testé un total de 186 échantillons d’huile d’olive extra vierge importés et nationaux en utilisant les normes établies par le Conseil oléicole international (COI), ainsi que l’analyse d’huile d’olive utilisée en Allemagne et en Australie. L’étude a conclu que 69% des huiles d’olive extra-vierge importées et 10% de l’huile d’olive californienne n’étaient pas conformes aux normes sensorielles de l’International Olive Council (IOC) et du département américain de l’Agriculture pour l’huile d’olive extra vierge.

La réalité

« Plus plus des deux tiers des marques courantes d’huile d’olive extra vierge trouvés dans les épiceries de Californie ne sont pas ce qu’ils prétendent être, selon un rapport de chercheurs de UC Davis. « 

Autrement dit, environ 69% de toutes les huiles d’olive extra-vierges achetées en magasin aux États-Unis sont probablement des contrefaçons. Fait intéressant, alors que 11% des échantillons italiens importés ont échoué aux deux panels d’analyse sensorielle de l’huile d’olive, les échantillons australiens et californiens n’ont échoué qu’à un panel.

Naturellement, certains ont remis en question les résultats de l’étude UC Davis, car la recherche a été financée en partie par le California Olive Ranch et le California Olive Oil Council et les deux groupes sont liés à l’Australian Olive Association. Mais une prépondérance de preuves indique clairement que l’analyse de l’huile d’olive UC Davis reflète fidèlement la réalité.

La falsification de l’huile d’olive était un fait bien établi à la fin des années 90. La preuve incontestable que l’huile d’olive était souvent coupée avec des huiles moins chères, comme les graines de noisette et de tournesol, était répandue. En fait, l’Union européenne a déclaré

L’huile d’olive sera leur premier produit agricole frelaté. C’est devenu si mauvais que la division anti-fraude de l’UE a créé un groupe de travail sur l’huile d’olive! La fraude à l’huile d’olive demeure un problème international majeur.

Comment savoir si votre huile d’olive est la vraie affaire

Classement de l’huile d’olive
De la source d’huile d’olive:

Extra vierge, vierge, légère, marc, filtrée, pressée à froid, broyée, bio,…. La liste se rallonge de plus en plus. Si vous ne savez pas quelle huile d’olive acheter, vous n’êtes pas seul. À la source d’huile d’olive, nous pensons qu’il y a quelques clés pour choisir la bonne huile d’olive: la première est de connaître les types d’huile d’olive disponibles, la seconde est de considérer à quoi vous allez l’utiliser. Apprendre les différentes qualités d’huile d’olive et leurs caractéristiques vous aidera à comprendre ce que vous lisez sur les étiquettes.

De The Guardian:
Comment acheter de l’huile d’olive

• Trouvez un vendeur qui le stocke dans des récipients en acier inoxydable propres et à température contrôlée, recouverts d’un gaz inerte comme l’azote pour garder l’oxygène à distance, et le met en bouteille au fur et à mesure qu’il le vend. Demandez à le goûter avant d’acheter.
• Privilégiez les bouteilles ou les contenants qui protègent de la lumière et achetez une quantité que vous utiliserez rapidement.
• Ne vous inquiétez pas de la couleur. Les bonnes huiles existent dans toutes les nuances, du vert à l’or à la paille pâle – mais évitez les saveurs telles que moisies, cuites, grasses, charnues, métalliques et en carton.
• Assurez-vous que votre huile est étiquetée «extra vierge», car d’autres catégories – huile «pure» ou «légère», «huile d’olive» et «huile de grignons d’olive» – ont subi un raffinement chimique.
• Essayez d’acheter des huiles uniquement de la récolte de cette année – recherchez des bouteilles avec une date de récolte. À défaut, regardez la date de péremption qui devrait être deux ans après la mise en bouteille d’une huile.
• Bien que n’étant pas toujours une garantie de qualité, le statut AOP (appellation d’origine protégée) et IGP (indication géographique protégée) devrait inspirer une certaine confiance.
• Certains termes couramment utilisés sur les étiquettes d’huile d’olive sont anachroniques, tels que «première pression» et «pression à froid». Étant donné que la plupart des huiles extra vierges sont de nos jours fabriquées avec des centrifugeuses, elles ne sont pas du tout «pressées» et la véritable huile extra vierge provient exclusivement du premier traitement de la pâte d’olive.

Voici les résultats d’UC Davis basés sur des marques spécifiques qui ont été testées.

Les marques suivantes qui ont été étiquetées extra-vierges n’ont pas respecté les normes relatives à l’huile d’olive extra-vierge:
• Bertolli
• Carapelli
• Filippo Berio
• Mazzola
• Mezzetta
• Newman’s Own
• Pompéien
• Rachel Ray
• Safeway
• Étoile
• Aliments entiers

Ces marques respectaient les normes de l’huile d’olive extra vierge:
• Corto Olive
• California Olive Ranch
• Kirkland Organic
• Lucero (Ascolano)
• McEvoy Ranch Organic

Allez ici et parcourez les meilleures sélections d’huile de supermarché de Tom Mueller et profitez de ses conseils avisés pour trouver de la VRAIE huile d’olive extra vierge.

Paul Fassa est un écrivain collaborateur pour Real Farmacy.com. Ses bêtes noires sont le contrôle de la mafia médicale sur la santé et l’industrie alimentaire et la corruption des organismes de réglementation gouvernementaux. Les vaillantes contributions de Paul au mouvement pour la santé et au changement de paradigme mondial sont de renommée mondiale. Visitez son blog en suivant ce lien et suivez-le sur Twitter ici.

Sources:
http://www.olivarsantamaria.com/?blog=6&articulo=12
http://www.businessinsider.com/fake-olive-oil-2012-1?op=1#ixzz3PoRTmzm3
http://www.oliveoiltimes.com/
http: // www. Natural News /036964_olive_oil_fraud_counterfeit.html#ixzz3Pob7CzTj
http: // www. Natural News /035124_olive_oil_adulterated_canola.html#ixzz3PscYrwWU
http://www.cracked.com/article_19896_the-6-creepiest-lies-food-industry-feeding-you_p2.html#ixzz3PsdPZHHb
http://www.newyorker.com/books/page-turner/olive-oils-dark-side
http://www.cracked.com/article_19896_the-6-creepiest-lies-food-industry-feeding-you_p2.html#ixzz3Pse0jtPX
http://www.mamanatural.com/virgin-olive-oil-scam-fraud/#sthash.busAGDn1.dpuf

Article initialement publié sur Real Farmacy.com republié avec permission