29 septembre 2020
Halle Berry dit que ce régime est responsable du «ralentissement de mon processus de vieillissement»

Halle Berry dit que ce régime est responsable du «ralentissement de mon processus de vieillissement»

Toujours à la pointe du style, les célébrités sont souvent celles qui nous donnent un aperçu des dernières tendances et changements de style de vie sur le marché. Ainsi, lorsque de grandes célébrités comme Halle Berry parlent de la façon dont une alimentation particulièrement incroyable aide à la garder en bonne santé, nous écoutons souvent.

Halle Berry Raves sur le régime cétogène

La star de cinéma Halle Berry, 51 ans, est sur le radar d’Hollywood depuis un certain temps, et tout a été en mesure de maintenir un corps sain et tonique.

«Étant diabétique presque toute ma vie, j’ai toujours dû prendre la nourriture très au sérieux.» Berry écrit. «Donc, depuis des années, je suis le régime céto ou cétogène. Je déteste le mot «régime», alors pendant que vous verrez le mot régime, sachez que je vous encourage à le considérer comme un changement de style de vie PAS UN RÉGIME[1]! « 

Non seulement Berry rapporte que le régime alimentaire l’a aidée à garder un corps tonique, mais qu’elle a également contribué à ralentir le processus de vieillissement.

« Le style de vie céto offre de nombreux avantages tels que la perte de poids (les mamans, c’est ainsi que nous nous débarrassons de nos ventres de bébé), le contrôle de l’appétit, plus d’énergie et de meilleures performances mentales », a-t-elle poursuivi. « Si vous êtes comme moi … vous éprouverez une meilleure endurance physique, une meilleure peau et aussi moins d’acné si c’est un problème. Et cela aide même à contrôler les migraines[1]!  » Berry écrit sur son compte Instagram.

Alors, quel est le régime cétogène et comment fonctionne-t-il?

Comment fonctionne le régime cétogène

Le régime cétogène, ou «céto», est un régime pauvre en glucides où le corps produit des cétones dans le foie pour être utilisé comme énergie.

Lorsque vous mangez quelque chose de riche en glucides, votre corps produit du glucose et de l’insuline.

Glucose – La molécule la plus facile à convertir pour le corps en énergie, c’est donc la molécule qui est choisie par rapport à toute autre source.

Insuline – Produit pour traiter le glucose dans le sang en le déplaçant autour du corps

Puisque le glucose est utilisé comme énergie primaire, les graisses qui ne sont pas nécessaires sont stockées dans le corps. En réduisant la consommation de glucides, le corps est induit dans un état de cétose.

La cétose est le processus naturel dans lequel le corps s’engage pour nous aider à survivre lorsque l’apport alimentaire est faible. Pendant cet état, nous produisons des cétones, qui sont produites à partir de la dégradation des graisses dans le foie.

L’objectif final du régime cétogène est d’encourager le corps dans cet état. Cela ne se fait pas par la famine, mais plutôt par une réduction des glucides.

Mais, avoir un corps comme Halle Berry n’est pas le seul avantage de ce régime qui change la vie.

Les avantages du régime cétogène

Des célébrités comme Halle Berry ne sont pas les seules à reconnaître l’importance du régime cétogène. Les scientifiques ont mené des études qui ont dévoilé les avantages pour la santé du régime céto, y compris son aide dans:

  1. Perte de poids
  2. Réduisez le risque de diabète de type 2
  3. Réduisez le risque de maladie cardiaque
  4. Aide à protéger contre le cancer
  5. Combattre les maladies du cerveau et les troubles neurologiques
  6. Prolongez l’espérance de vie

Une étude a été menée qui a analysé 83 patients obèses, tous souffrant d’hypercholestérolémie et d’hyperglycémie. L’étude montre qu’après seulement 24 semaines de régime cétogène, le poids et l’indice de masse corporelle des patients ont diminué de manière significative, de même que leur cholestérol total, leur taux de glucose et leurs triglycérides[2].

Comment intégrer le régime cétogène dans votre vie

Le régime cétogène n’est pas quelque chose de réservé aux célébrités mais est complètement accessible à tout le monde. Plus vous êtes restrictif sur vos glucides, plus vite vous entrerez dans un état cétogène (moins de 15g par jour est l’idéal).

Ne mangez pas de glucides raffinés, comme le blé, les féculents ou les fruits, mais respectez plutôt les légumes, les noix et les produits laitiers. L’exception à cela est l’avocat, le fruit étoilé et les baies qui peuvent être consommés avec modération.

Le régime céto est riche en graisses, modéré en protéines et très faible en glucides. Votre apport en nutriments devrait être de 70% de matières grasses, 25% de protéines et 5% de glucides[3].

Ne pas manger

  • Grains – blé, maïs, riz, céréales, etc.
  • Sucre – miel, agave, sirop d’érable, etc.
  • Fruits – pommes, bananes, oranges, etc.
  • Tubercules – pomme de terre, igname, etc.

Mange

  • Viandes – poisson, boeuf, agneau, volaille, œufs, etc.
  • Verts feuillus – épinards, chou frisé, etc.
  • Légumes hors sol – brocoli, chou-fleur, etc.
  • Produits laitiers riches en matières grasses – fromages à pâte dure, crème riche en matières grasses, beurre, etc.
  • Noix et graines – macadamias, noix, graines de tournesol, etc.
  • Avocat et baies – framboises, mûres et autres baies à faible impact glycémique
  • Édulcorants – stévia, érythritol, fruit de moine et autres édulcorants à faible teneur en glucides
  • Autres graisses – huile de coco, vinaigrette riche en matières grasses, graisses saturées, etc.[3].