24 septembre 2020
Un régime méditerranéen et de l’huile d’olive réduisent le risque de cancer du sein de 68%

Un régime méditerranéen et de l’huile d’olive réduisent le risque de cancer du sein de 68%

Selon une étude publiée en ligne par JAMA Médecine interne, une alimentation méditerranéenne complétée par de l’huile d’olive était associée à un risque modérément plus faible de cancer du sein chez les femmes espagnoles.

Le cancer du sein est l’un des cancers les plus fréquemment diagnostiqués et la principale cause de décès chez les femmes. Il y a eu des recherches approfondies sur l’alimentation en tant que facteur de risque modifiable dans le développement du cancer du sein.

Le régime méditerranéen est connu pour son utilisation abondante de poissons, d’aliments végétaux et surtout d’huile d’olive. Les chercheurs ont analysé les effets de deux interventions avec le régime méditerranéen. L’une a été complétée avec de l’huile d’olive extra vierge (EVOO) et l’autre avec des noix. Ils ont comparé ces deux régimes avec des femmes qui devaient suivre un régime faible en gras.

Les femmes du groupe d’intervention EVOO ont reçu un litre d’EVOO par semaine pour elles et leurs familles. L’autre groupe d’intervention a reçu 30 grammes de noix mélangées par jour (15 grammes de noix, 7,5 grammes de noisettes et 7,5 grammes d’amandes).

Les avantages d’un régime méditerranéen

L’étude a été menée dans le cadre du grand essai PREDIMED (Prévention avec un régime méditerranéen), initialement conçu pour tester les effets du régime méditerranéen sur la prévention primaire des maladies cardiovasculaires.

De 2003 à 2009, 4 282 femmes âgées de 60 à 80 ans et toutes présentant des risques élevés de maladies cardiovasculaires ont été recrutées. Les femmes ont reçu au hasard le régime méditerranéen supplémenté en EVOO (1476 femmes), le régime méditerranéen supplémenté en noix (1285 femmes) ou les conseils de régime témoin pour réduire leur apport en graisses alimentaires (1391 femmes).

Les femmes avaient en moyenne 67,7 ans et avaient un indice de masse corporelle moyen de 30,4. La plupart des femmes avaient subi une ménopause avant l’âge de 55 ans et seulement 3 pour cent d’entre elles avaient recours à l’hormonothérapie.

Au cours d’un suivi médian d’environ cinq ans, les chercheurs ont trouvé 35 nouveaux cas confirmés de cancer du sein malin chez les participants.

Les chercheurs ont noté que les femmes qui suivaient un régime méditerranéen supplémenté avec de l’huile d’olive extra vierge présentaient un risque de cancer du sein 68% relativement inférieur à celui des femmes affectées au régime témoin. Les femmes sur le régime méditerranéen supplémenté en noix n’ont pas montré de diminution de risque significative pour les femmes du régime témoin.

Bien que la prévention du cancer du sein n’ait pas été le principal critère d’évaluation de l’essai, elle suggère toujours les effets bénéfiques du régime méditerranéen supplémenté avec de l’huile d’olive extra vierge dans la prévention primaire du cancer du sein.

Le régime méditerranéen

En quoi consiste exactement le régime méditerranéen? Voici les principaux aliments à consommer lors de l’observation d’un régime méditerranéen.

Poisson et volaille

Deux portions de poisson ou de crustacés par semaine sont recommandées pour le régime méditerranéen. Le poisson et la volaille devraient remplacer la viande rouge, qui devrait être limitée à 12 à 16 onces par mois. Les aliments recommandés sont poulet, dinde, huîtres, crevettes, saumon, calmar, maquereau, moules, thon, homard, tilapia, saumon et plie.

Ces aliments contiennent des graisses saines appelées Oméga-3 qui peut aider à prévenir différents types de cancers chez les hommes et les femmes.

Graisses saines

Le beurre et la margarine sont malsains et ne sont pas consommés lors de l’observation d’un régime méditerranéen. L’huile d’olive est la principale matière grasse utilisée dans la cuisson et l’assaisonnement des aliments. L’huile d’olive extra vierge contient des graisses insaturées qui réduisent le taux de cholestérol nocif.

Légumes et fruits

Les légumes sont consommés en grande quantité dans le régime méditerranéen. Les artichauts, les aubergines, le céleri, le brocoli, les oignons, les pois, les poivrons, les patates douces, la laitue, les champignons, le céleri et les tomates sont courants et contiennent des antioxydants et d’autres composés qui combattent le cancer.

Les fruits doivent être consommés pour le dessert à la place des bonbons. Les pommes, les cerises, les dattes, les pêches, les pamplemousses, les melons et les fraises sont couramment consommés et ils offrent des propriétés de lutte contre le cancer. Sept à dix portions de fruits et légumes doivent être consommées quotidiennement.

Céréales

Les céréales que vous utilisez dans votre alimentation doivent contenir peu ou pas de graisses saturées et trans. Les glucides raffinés sont rarement utilisés et la plupart des aliments proviennent de grains entiers. Essayez d’utiliser de l’avoine coupée en acier, du riz brun, du couscous, du sarrasin ou du quinoa.

Breuvages

L’eau est la meilleure boisson à consommer, mais un verre de vin rouge une journée est autorisée. Évitez les boissons gazeuses et les jus chargés de sucre.

Des noisettes

Les noix sont un autre aliment de base du régime méditerranéen. Ils contiennent également des acides gras insaturés rapides, ainsi que des acides gras oméga-3, un double coup dur pour la santé. Mangez-les avec modération, car ils sont riches en calories.

Le régime méditerranéen est naturellement sain, en mettant l’accent sur une faible consommation de calories et en mangeant beaucoup de bonnes choses. Même si vous ne pouvez pas être en Méditerranée, vous pouvez toujours vivre comme vous êtes: heureux et en bonne santé.

LA SOURCE: http://media.jamanetwork.com/news-item/mediterranean-diet-plus-olive-oil-associated-with-reduced-breast-cancer-risk/

http://www.livestrong.com/article/83217-mediterranean-diet-list/